秋季膳食吃出健康
天气逐渐变凉，有些人会出现身体上的种种不适。特别是老人或一些胃病患者，秋凉的刺激会使胃病复发，重症还会引起胃出血、胃溃疡等并发症。另外，秋天气温多变，肠道细胞感染和胃肠功能紊乱常造成秋季腹泻增多。因此，立秋后，应顺应时令，重视饮食养生之道。
一、秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺。秋天为收获的季节，上市的蔬菜、瓜果品种较多，人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、山药、白木耳、桔子、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。秋季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症，此时，应多喝开水、淡茶、牛奶、蜂蜜等。
二、秋季进补宜滋阴润燥。如感到口鼻干燥、咽干喉痛，说明燥气消耗人体之津液。津液既伤、滋补津液就是秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时，可用百合、薏米仁、蜂蜜等益补肺气；引起肺阴虚证象时，可用核桃肉、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养。
三、秋季饮食要有“御寒”的功效。特别是深秋，人们可通过饮食增加热能的供给，多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物。
四、秋季饮食还应注意防病。秋季凉爽，人体食欲大增，暴饮暴食使胃肠负担加重，功能紊乱，特别是秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。因此要注意食品的卫生，防止“病从口入”。, http://www.100md.com(武汉 曹霞)
一、秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺。秋天为收获的季节，上市的蔬菜、瓜果品种较多，人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、山药、白木耳、桔子、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。秋季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症，此时，应多喝开水、淡茶、牛奶、蜂蜜等。
二、秋季进补宜滋阴润燥。如感到口鼻干燥、咽干喉痛，说明燥气消耗人体之津液。津液既伤、滋补津液就是秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时，可用百合、薏米仁、蜂蜜等益补肺气；引起肺阴虚证象时，可用核桃肉、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养。
三、秋季饮食要有“御寒”的功效。特别是深秋，人们可通过饮食增加热能的供给，多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物。
四、秋季饮食还应注意防病。秋季凉爽，人体食欲大增，暴饮暴食使胃肠负担加重，功能紊乱，特别是秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。因此要注意食品的卫生，防止“病从口入”。, http://www.100md.com(武汉 曹霞)