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五项措施可降低食管癌发病率
http://www.100md.com 2008年9月25日 医药卫生报
     本报讯(记者 张晓华 通讯员 程心超)记者日前从第十届中国科协年会上获悉,长期以来,河南针对林州市食管癌的主要致癌因素、促癌因素和保护因素,研究制定了五项综合性预防对策和措施,纳入当地经济社会发展规划和卫生工作重点任务,实行领导、专家、群众相结合,大力开展科普宣传教育和必要的行政干预措施,预期逐步减少致癌、促癌因素,增加保护因素,有效地降低了食管癌发病率。

    这五项预防措施为:防霉、去胺、改变不良饮食生活习惯、改造有害生活环境、改良饮食营养卫生。防霉即预防粮食和食物发霉,不吃霉变食物,逐步改变居民长期以玉米为主食的粮食结构,减少和阻断致癌性霉菌毒素和亚硝胺及其前体物进入体内;去胺即主要实施改良饮水工程,实行饮水消毒,不引用旱井水、池塘水和过夜温缸水,减少致癌性亚硝胺及其前体物的暴露水平;改变当地居民喜食柿糠、酸缸菜和霉变食物,重盐与热烫食物的不良饮食习惯;实施改良饮水工程,乡村改用深井地下水,城镇改用消毒自来水;倡导科学的膳食营养结构和烹调、存储技术,多吃青菜、水果、豆制品,增加维生素和微量元素等保护因素,阻断亚硝胺内合成。

    研究结果表明,近20年来,林州市居民胃液中致癌性亚硝胺、尿中交链孢霉菌毒素的暴露水平均明显下降,居民的个人行为与社会危险因素明显减少,保护因素增加,居民维生素营养水平明显提高,市居民食管癌发病屡有显著下降趋势。这项研究的初步结果,为进一步阐明食管癌的亚硝胺、霉菌、营养病因假说提供了流行病学依据。, 百拇医药