矿物质水与天然矿泉水差别有多大？
专家：无论是天然的还是人工的，都比喝纯净水好
按照9月1日新的国家《饮料通则》规定，矿物质水是以符合生活饮用水卫生标准的水源，经过去离子以后，有目的加入一些矿物质的水产品，而天然矿泉水是以地下水或天然涌出水为水源，含有一定天然形成的矿物成分的水，经地方国土资源部门认证后，过滤和灭菌后灌装的产品。
河南省矿泉水产品质量监督检验站副站长吴建正说，矿物质水和天然矿泉水两者在商标上是完全不同的标注形式，而且新的通则实施后，今后的商品标签上必须标注产品所含或所添加的矿物质元素。因此，消费者购买时应注意鉴别。
对此，很多消费者要问，天然形成的矿物成分比人工添加的更容易吸收吗？
吴建正认为，目前矿物质水中添加的多是矿物浓缩液，在水中也是离子态的，适合人体吸收。河南省营养学会理事长张丁也表示，还没有研究证明，天然矿泉水的矿物质比矿物质水中的矿物质更易吸收。“从理论上讲，矿物元素无论是天然的还是人工添加的，只要它的化学成分与结合形式在水里一样，它的吸收程度是没有区别的。”
专家认为，喝水的重点在于“水”，而不在于它所含的“矿物质”。无论是天然的还是人工的，都比喝纯净水好。
专家强调，通过水补充的矿物质占人体摄取矿物质的比例比较低，如果膳食正常，矿物质丰富的食物很多，不需要专门强调通过水来补充。如果仅仅希望靠瓶装水提高身体健康程度，很难看到效果。因此，应该把重点放在每天摄取足够量的水，而不要夸大了微量元素的作用，最好和最安全的就是喝烧开的自来水。
本报综合, http://www.100md.com
按照9月1日新的国家《饮料通则》规定，矿物质水是以符合生活饮用水卫生标准的水源，经过去离子以后，有目的加入一些矿物质的水产品，而天然矿泉水是以地下水或天然涌出水为水源，含有一定天然形成的矿物成分的水，经地方国土资源部门认证后，过滤和灭菌后灌装的产品。
河南省矿泉水产品质量监督检验站副站长吴建正说，矿物质水和天然矿泉水两者在商标上是完全不同的标注形式，而且新的通则实施后，今后的商品标签上必须标注产品所含或所添加的矿物质元素。因此，消费者购买时应注意鉴别。
对此，很多消费者要问，天然形成的矿物成分比人工添加的更容易吸收吗？
吴建正认为，目前矿物质水中添加的多是矿物浓缩液，在水中也是离子态的，适合人体吸收。河南省营养学会理事长张丁也表示，还没有研究证明，天然矿泉水的矿物质比矿物质水中的矿物质更易吸收。“从理论上讲，矿物元素无论是天然的还是人工添加的，只要它的化学成分与结合形式在水里一样，它的吸收程度是没有区别的。”
专家认为，喝水的重点在于“水”，而不在于它所含的“矿物质”。无论是天然的还是人工的，都比喝纯净水好。
专家强调，通过水补充的矿物质占人体摄取矿物质的比例比较低，如果膳食正常，矿物质丰富的食物很多，不需要专门强调通过水来补充。如果仅仅希望靠瓶装水提高身体健康程度，很难看到效果。因此，应该把重点放在每天摄取足够量的水，而不要夸大了微量元素的作用，最好和最安全的就是喝烧开的自来水。
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