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长假出游饮食有讲究
http://www.100md.com 2008年9月25日 《家庭保健报》 2008.09.25
     长假出游,饮食的一个重要原则是保证进食后不会出现腹胀、腹痛、腹泻的现象。为此,影响胃排空的食物,包括肥腻食物(如肥肉等)、动物内脏(如腰子、肥肠等)、粗纤维食物(如韭菜等)、过甜的含奶油的食品(如甜点等)、易导致胀气或乳糖不耐受的食物(如黄豆等)均不宜过多进食。同时,要防止冷饮等低温食物、辛辣刺激食物和调味品等对胃肠的刺激。

    一次进餐量七八分饱为宜。进餐越慢越好,以免餐后腹胀。

    出游期间,每日要保证足量的主食(不要食用油炸的主食,如炸糕、油饼、油条等),一个鸡蛋(不要吃油煎鸡蛋),一杯奶(尽量用酸奶替代牛奶,以减少乳糖不耐受的发生,引起腹泻),一定量的瘦肉(应避免肥腻肉类)和大量的绿叶蔬菜和水果。尽量少饮各类含糖饮料,矿泉水是出游期间的最佳饮品,每日保证3瓶矿泉水的饮水量是必需的。林立, 百拇医药