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加工厂 英国国家检验员进驻加工厂
http://www.100md.com 2008年9月30日 《生命时报》 2008.09.30
     在一个普通的英国家庭,早餐往往是面包加上一杯牛奶,或者直接做碗牛奶泡玉米片。下午茶时会再冲上一杯袋泡茶配上鲜奶搅拌。晚餐后再来一杯含有大量鲜牛奶的卡布奇诺。可见不论早中晚、不论年纪长幼,每个英国人都离不开牛奶。在英国的全国大型连锁超市,英国人的购物车中肯定少不了牛奶。英国前首相丘吉尔当年就提出了“用牛奶喂养我们的孩子们”的口号。

    不过,这一切的前提就是保证牛奶的安全。在牛奶质量方面,英国官方有牛奶统一标准和法律约束。对牛奶在加工工厂的生产过程,更是有着完善的监督体系。英国食品安全标准局的工作人员介绍,他们有专门的工作人员到牛奶制品厂进行监督和检查,加工过程中一旦出现违规操作或不达标的情况,加工出来的奶制品就不能出厂。“要经过监督员检查签字后,奶产品才能从工厂里运出来。”工作人员说,该国的《食品安全法》条例也明确规定,奶制品企业如果违规操作,将可能被处以罚款或监禁。

    对于牛奶质量,英国人持有绝对放心的态度。记者在超市门口随机采访了几位年轻的妈妈,她们都是外来移民,受访者都表示:即使是回国探亲时,也会带上几罐英国产的奶粉。▲, 百拇医药(本报驻英国特约记者 陈甲妮)