玉米 ：品种不同 营养各异
现在市面上的玉米品种主要包括糯玉米和普通玉米，那么，它们在营养价值上有何区别呢？据农业制品检验部门的技术人员介绍，不同品种的玉米在营养成分上略有不同。
与普通玉米相比，糯玉米蛋白质含量较高，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯玉米更易被人体吸收和消化，有数据显示，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米少吃普通玉米。糯玉米营养虽好，但并不适合所有人，糯玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高，因此糖尿病患者更适合吃普通玉米。
无论是糯玉米还是普通玉米，都有很好的食疗价值，玉米能提高人体免疫力，有助于病后患者恢复体力。将玉米碾碎熬粥，能开胃、宁心，对高血压和冠心病患者有保健作用。白凌凌, 百拇医药
与普通玉米相比，糯玉米蛋白质含量较高，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯玉米更易被人体吸收和消化，有数据显示，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米少吃普通玉米。糯玉米营养虽好，但并不适合所有人，糯玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高，因此糖尿病患者更适合吃普通玉米。
无论是糯玉米还是普通玉米，都有很好的食疗价值，玉米能提高人体免疫力，有助于病后患者恢复体力。将玉米碾碎熬粥，能开胃、宁心，对高血压和冠心病患者有保健作用。白凌凌, 百拇医药