中国人餐桌上的珍馐——
鲍鱼，是
美食也是良药，既美味又滋补。
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鲍鱼具有平肝、养阴、固肾的功效。夜
尿频、气虚
哮喘、四肢
无力、精神难集中者，都适宜吃鲍鱼
进补。鲍鱼可以调节
血压，其原因是鲍鱼能固肾，可调整肾上腺分泌(事实上，中医所指的“肾”并非单指
肾脏，而是广及生殖及内分泌系统)。
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鲍鱼虽好，并非人人皆宜。有些人吃鲍鱼后会
胃痛，因其高
蛋白质颇难消化。至于尿酸高者(即
痛风患者)，也不宜吃鲍鱼。王洋