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天冷 一杯红茶暖身心
http://www.100md.com 2008年11月11日 《家庭保健报》 2008.11.11
     气温骤降,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,机体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。此时喝茶应以红茶为最佳选择。

    红茶甘温,可养人体阳气。含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。

    红茶以安徽省祁门县的祁红最为著名。建议每天饮用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加杯盖。红茶除了单独冲泡外,还可加入其他材料,以下介绍几种方法和功效:

    牛奶红茶

    材料:红茶3克,牛奶100克,盐2克。

    调制:将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。将红茶叶过滤掉,另一个锅煮牛奶。将牛奶煮沸后倒入红茶汁,加入盐搅拌,即可饮用。

    功效:每天早上喝1杯牛奶红茶,可补气血,强身健体。

    黄芪红茶

    材料:黄芪15克,红茶3克。

    调制:把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

    功效:黄芪味甘性平,有补气升阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰的功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,痈疽不溃,退肿排毒等。可有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,有抗病毒、抗衰老、抗肿瘤等作用。

    甘蔗红茶

    材料:甘蔗500克,红茶5克。

    调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎,取汁饮用。

    功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽等,是理想的保健茶饮。

    糯米红茶

    材料:糯米50克,红茶5克。

    调制:将糯米洗净,放入锅中,加入适量清水煮熟。在煮熟的糯米中加入红茶汁,即可饮用。

    功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

    王莉莉, http://www.100md.com