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平生不借春光力几度开来斗晚风
http://www.100md.com 2008年11月20日 《中国医药报》 2008.11.20
平生不借春光力几度开来斗晚风

     秋海棠是著名的观赏花卉,又称八月春、断肠花、断肠草、相思草、相思花等。此花属秋海棠科,秋海棠属,花色艳丽,花形多姿,叶色妖嫩柔媚、苍翠欲滴;为多年生草本,茎似竹枝,挺直而光滑,多分枝。叶宽大,基部呈心形,前为尖形,边缘有细小的锯齿形,有波折起伏。秋海棠花有红色、粉红及白色,花期为4~11月。不但花好看,其叶色彩十分丰富,有淡绿、深绿、淡棕、深褐、紫红等。其品种也很多,如四季秋海棠、竹节秋海棠、毛叶秋海棠、蟆叶秋海棠、撒金秋海棠、花叶秋海棠等。产地主要为陕西秦岭、河南、山东、河北、辽宁、江苏、四川、云南等。

    秋海棠为什么又称为断肠花、相思草呢?相传它是古代一女子“洒泪”、“喷血”处长出的鲜花,因而特别富有相思的情感。据《采兰杂志》载:古代有一女子怀念自己的心上人,但总不能见面,“望穿秋水郎不归,洒尽眼泪哭断肠。”该女子经常在北墙下伤心地哭泣,眼泪滴入土中,不久就在洒泪之处长出一植株,并开出淡红色的鲜花,花姿妩媚动人,花色像女人的脸,叶子正面绿、背面红。于是,古人称为“断肠草”、“断肠花”。而《本草纲目拾遗》云:“相传昔人以思而喷血阶下,遂生此,故亦名‘相思草’。”

    秋海棠花不仅只是供人观赏的“媚花”,其花、叶、茎、根均可入药,具有清热消肿、活血散瘀、凉血止血、调经止痛等功效,常用于治疗跌打损伤、咽喉肿痛、痈疖肿毒、吐血、咯血、鼻出血、月经不调和胃溃疡等病症。如果治疗损伤性疼痛,可取秋海棠花20克,捣汁外敷患处;如果治疗咽喉肿痛、咽干口苦,可取秋海棠根6克,加水100毫升,捣烂取汁,含漱;如果治疗痢疾,可取秋海棠花6克,加白糖,水煎服。有人还用它泡茶治感冒,或用作配方。其次,秋海棠在日本等国被用来作叶用菜,东南亚有些国家的人们用它给鱼、肉调味,或用于色拉菜。由于秋海棠的茎叶多汁,无毒。我国江南一带的儿童常采摘食用。花朵生食,味酸而开胃生津。如果作汤料,或与鱼一起烧,鲜美爽口。在法国,秋海棠常被用作菜肴。我国广东鼎湖山和江西井冈山出产的天葵秋海棠(亦叫紫背天葵)的嫩叶,可以制作秋海棠茶,是夏季消暑的清凉饮料,有健胃解酒的功效。

    看来,秋海棠“能文能武”,功德无量呢!文/王金山

    小贴士

    秋海棠花栗子粥

    原料:栗子肉100克,粳米160克,冰糖30克(打碎),秋海棠花50克(去梗柄);

    制作:栗子肉100克去内皮,切碎,与粳米160克入锅,加清水适量,旺火烧沸后改小火煮至米熟烂,入冰糖30克、秋海棠花50克,再用小火熬煮,熟后服食。

    主治:跌打损伤、筋骨疼痛。

    注意:秋海棠性寒,脾胃虚弱者慎用。有微毒,不要大剂量服用。

    文/王金山, 百拇医药