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护肤关键靠自身
http://www.100md.com 2008年11月25日 《家庭保健报》2008.11.25
     近来,被称为“可以喝的护肤品”的胶原蛋白饮料频频出现在广告中,从而进入爱美女性的眼帘。这些产品广告中称,胶原蛋白是肌肤弹力组织的主要成分,能有效修复肌肤机能失调所致的问题,如皱纹等。因此,肌肤内胶原蛋白的多少直接影响面部肌肤的弹性及光滑度,口服胶原蛋白饮料有助于恢复皮肤弹性、减少晦暗等。并且以“小分子易吸收”、“高纯度萃取”等为卖点,指出其比吃猪蹄银耳等胶原蛋白食物要效果好。7wl, http://www.100md.com

    那么,饮用胶原蛋白饮品,真能有效修复受损肌肤吗?7wl, http://www.100md.com

    高提纯≠好吸收7wl, http://www.100md.com

    某胶原蛋白饮料广告中声称,其蛋白质分子量小于3000道尔顿,因此比传统食物中的大分子胶原蛋白更好吸收。对此,郑州大学公共卫生学院教授韩萍认为,胶原蛋白作为一种蛋白质,无论分子大小,经过肠胃道中蛋白酶的消化,都会被分解成肽或者氨基酸,才能被人体吸收利用。而有些产品宣传的已将产品处理成“肽”的形态,则确实可能“不经过消化道再分解而直接进入血液”。7wl, http://www.100md.com

    高纯度是否意味着高吸收呢?台湾美容教育学家Nancy解释说,单一提纯产品未必比天然的食物吸收更好。另外,高提纯产品为保证其稳定性,也可能添加一些添加剂,并非人体所必需的营养素。7wl, http://www.100md.com

    人体吸收≠被皮肤吸收7wl, http://www.100md.com

    在胶原蛋白饮料的广告中我们经常可以听到“可以直接被皮肤真皮层吸收”。那么,被喝进去的胶原蛋白经过消化道分解后变成氨基酸,进入血液,能够直接“被皮肤吸收”吗?7wl, http://www.100md.com

    韩萍则认为,蛋白质分解成氨基酸后,在人体内还有一个“二次合成”的问题,被人体吸收并不等于被皮肤吸收。他比喻说:“就好比有一个‘氨基酸池’,所有的氨基酸都在里面,只有当人体需要合成胶原蛋白时,才从中提取所需的氨基酸,并不是分解成氨基酸就一定能合成为人体的胶原蛋白。”7wl, http://www.100md.com

    解决皮肤问题关键靠自己7wl, http://www.100md.com

    专家认为,目前,并没有实验能证明口服胶原蛋白对皮肤抗衰老完全无效,但吃进去胶原蛋白并不能被人体皮肤直接吸收,直接转化为人体的胶原蛋白,所以作用不那么直接。7wl, http://www.100md.com

    皮肤衰老并非完全“听天由命”,自身也有很大的调控力,比如多吃蔬果、少吃煎炸烧烤,保证代谢顺畅可以减少很多皮肤问题。如果要补充皮肤胶原蛋白,我们平时可以多吃一些银耳、猪蹄,为人体内“二次合成”提供原料保障。7wl, http://www.100md.com