服参之妙宜“噙化”
祖国医学认为，人参能大补元气、固精生津，可治劳伤虚损、久虚不复及一切气血不足之证。现代药理研究认为，人参富含人参皂甙类、糖、黄酮类、多种氨基酸、生物酶及挥发油等成分，小剂量、长久服用具有抗疲劳、提神、增强机体免疫力的作用，对人体的心血管系统、神经系统、内分泌系统，以及体内生理性的物质代谢具有多功能的补益调节作用。
对于人参的服用方法，有人喜欢佐药煎服，有人喜欢用酒浸泡，或制成各种膏、丸、散剂等，但能发挥最佳药力、无浪费的服用方法要数“噙化”。因为人参在煎汤剂或炮制成膏、丸的过程中，免不了要丢失一部分有效成分，如在煎煮加热时，人参中的一种挥发油“人参烯”就会挥发掉。此外，人参中的转化酶、酯、麦芽糖酶及一部分黄酮类活性生化物也会遭受到不同程度的破坏。
若采用小剂量人参鲜品或生晒品予以噙化，然后再慢慢咀嚼吞咽，便可避免以上弊端。研究还发现，在口含咀嚼人参时，口腔中的多种酶会与之发生作用，可使人参的有效成分充分地被人体吸收利用。此外，噙化人参还方便随意调节人参的用量，从而能够避免因汤剂或膏剂药量太过而致使机体出现“激素”样反应。
副主任医师 于惠中, 百拇医药
对于人参的服用方法，有人喜欢佐药煎服，有人喜欢用酒浸泡，或制成各种膏、丸、散剂等，但能发挥最佳药力、无浪费的服用方法要数“噙化”。因为人参在煎汤剂或炮制成膏、丸的过程中，免不了要丢失一部分有效成分，如在煎煮加热时，人参中的一种挥发油“人参烯”就会挥发掉。此外，人参中的转化酶、酯、麦芽糖酶及一部分黄酮类活性生化物也会遭受到不同程度的破坏。
若采用小剂量人参鲜品或生晒品予以噙化，然后再慢慢咀嚼吞咽，便可避免以上弊端。研究还发现，在口含咀嚼人参时，口腔中的多种酶会与之发生作用，可使人参的有效成分充分地被人体吸收利用。此外，噙化人参还方便随意调节人参的用量，从而能够避免因汤剂或膏剂药量太过而致使机体出现“激素”样反应。
副主任医师 于惠中, 百拇医药