改变酸性体质 从饮食开始
39岁的刘先生由于工作原因，各种应酬应接不暇。最近，他时常感到疲乏无力，注意力不集中，还有头昏耳鸣和失眠症状。到医院检查后，医生告诉他，之所以出现上述症状，是因为饮食结构不合理，营养摄入不均衡，形成酸性体质而引发的……
酸性体质对人体健康的威胁
健康人的血液酸碱度处在一种平衡状态，一般呈中性或弱碱性，pH值在7.35～7.45之间。由各种原因导致血液的pH值在7.35以下时，医学上称之为酸性体质。日本专家认为，酸性体质是百病之源。无论一个人正处于什么年龄段，当酸性物质在体内积累过多时，细胞代谢功能就会变差，产生腰酸腿痛、记忆力减退、注意力不集中等症状，还容易诱发心脑血管病、骨质疏松、肾结石、关节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症等多种疾病。
形成酸性体质的原因
▲饮食结构不合理，摄入内酸食物过多。
▲过度疲劳。
▲心理负担过重。在高度紧张和压力下，人体会出现严重酸化。当压力得不到释放时，更容易导致体质酸化。
▲缺少运动。人体通过排汗，可以排除体内部分酸性物质。但是，如果运动量太少，很少出汗，则不利于酸性物质的排除。
▲不良嗜好。毫无节制地抽烟、饮酒，易导致体质酸化。
▲环境污染。饮用被污染的水，食用被污染的农作物、家畜、家禽、鱼、蛋等，容易使酸性物质在体内滞留。
改变酸性体质从饮食开始
人体自身有一个自我调节的机制，但体质过酸时，人体调节机制就不能发挥作用了。当您出现疲倦乏力、腰酸腿痛、记忆力减退、注意力不集中等症状时，就要警惕自己身体已经处于酸性环境，应及时加以调整。除进行有氧运动、放松心情、保持正常作息时间外，调整体内酸碱平衡的主要方法是进行饮食调整。
了解食物属性：有些人误认为带酸味的食物就是酸性食物。其实，食物属于酸性还是碱性，与其本身味道无关，而是依据食品经过消化、吸收和代谢后，最终在体内生成的物质是酸性还是碱性来判断的。因此，营养学家把在体内生成酸性和碱性代谢产物的食物，分别称为内酸食物和内碱食物。具体来说，内碱食物包括蔬菜、水果、豆类、海带、茶及奶类等，内酸食物包括精制谷类食物、肉类、鱼类、蛋类、油脂和糖类等。
对于已形成或将要形成酸性体质的人来说，预防和控制酸性体质，应多吃一些内碱食物，使内碱食物与内酸食物的摄入比例保持在2：1。具体来说，就是营养学家倡导的“三口菜一口肉”。
佚名, http://www.100md.com
酸性体质对人体健康的威胁
健康人的血液酸碱度处在一种平衡状态，一般呈中性或弱碱性，pH值在7.35～7.45之间。由各种原因导致血液的pH值在7.35以下时，医学上称之为酸性体质。日本专家认为，酸性体质是百病之源。无论一个人正处于什么年龄段，当酸性物质在体内积累过多时，细胞代谢功能就会变差，产生腰酸腿痛、记忆力减退、注意力不集中等症状，还容易诱发心脑血管病、骨质疏松、肾结石、关节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症等多种疾病。
形成酸性体质的原因
▲饮食结构不合理，摄入内酸食物过多。
▲过度疲劳。
▲心理负担过重。在高度紧张和压力下，人体会出现严重酸化。当压力得不到释放时，更容易导致体质酸化。
▲缺少运动。人体通过排汗，可以排除体内部分酸性物质。但是，如果运动量太少，很少出汗，则不利于酸性物质的排除。
▲不良嗜好。毫无节制地抽烟、饮酒，易导致体质酸化。
▲环境污染。饮用被污染的水，食用被污染的农作物、家畜、家禽、鱼、蛋等，容易使酸性物质在体内滞留。
改变酸性体质从饮食开始
人体自身有一个自我调节的机制，但体质过酸时，人体调节机制就不能发挥作用了。当您出现疲倦乏力、腰酸腿痛、记忆力减退、注意力不集中等症状时，就要警惕自己身体已经处于酸性环境，应及时加以调整。除进行有氧运动、放松心情、保持正常作息时间外，调整体内酸碱平衡的主要方法是进行饮食调整。
了解食物属性：有些人误认为带酸味的食物就是酸性食物。其实，食物属于酸性还是碱性，与其本身味道无关，而是依据食品经过消化、吸收和代谢后，最终在体内生成的物质是酸性还是碱性来判断的。因此，营养学家把在体内生成酸性和碱性代谢产物的食物，分别称为内酸食物和内碱食物。具体来说，内碱食物包括蔬菜、水果、豆类、海带、茶及奶类等，内酸食物包括精制谷类食物、肉类、鱼类、蛋类、油脂和糖类等。
对于已形成或将要形成酸性体质的人来说，预防和控制酸性体质，应多吃一些内碱食物，使内碱食物与内酸食物的摄入比例保持在2：1。具体来说，就是营养学家倡导的“三口菜一口肉”。
佚名, http://www.100md.com