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阴虚体质过冬宜清补
http://www.100md.com 2008年12月15日 《家庭医生报》 2008年12月15日(总第1192期)
     阴虚体质指的是由于体内津液精血等阴液亏少,以阴虚内热等表现为主要特征的体质状态。多因先天不足,如孕育时父母体弱,或早产等;也有因为后天失养,纵欲耗精,积劳阴亏,或各种原因导致出血,血亏后形成。阴虚的人一般体形瘦长,性情急躁,外向好动,活泼。常自觉手足心热,平素易口燥咽干,口唇皲裂,鼻微干,口渴喜冷饮,大便干燥,舌红少津少苔;或两目干涩,视物模糊,唇红微干,皮肤偏干,易生皱纹,眩晕耳鸣,睡眠差,小便短,脉象细弦或数。平素易患有阴亏燥热的病变,或病后易表现为阴亏症状。平素不耐热邪,耐冬不耐夏,不耐受燥邪。

    先天不足与生俱来,难以改变,但后天不足可以通过饮食调养进行补充。下面介绍一种具有补肾养阴功效的药膳,供阴虚体质者服用。

    先准备熟地20克,梨子2只,瘦猪肉300克。将熟地稍洗,浸泡10分钟,梨子去皮去核,切4片,瘦猪肉洗净剁成肉饼状,加入食盐等调料。将肉饼放入蒸碗内,上面放熟地和梨子片,隔水蒸至肉饼熟即可。

    此汤中的熟地,专补肾阴;梨子润肺清热;瘦猪肉可补养阴血。对于阴虚内热者尤为适宜。, 百拇医药(江西省中医院国医堂 蒋小敏(主任中医师))