冬季多吃坚果益处多
过了“冬至”，白天就会一天天长起来。中医阴阳学观点认为，冬至到来是阴气盛极而衰，阳气开始回升的节气，冬至以后气温下降明显，天寒地冻。生命活动开始由盛转衰、由动转静。此时要科学养生，调理得当，可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。
中医认为，坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬季天气寒冷，此时食用坚果就不存在上火问题了。还有，坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，所以冬季多吃坚果很有好处。另外，冬季吃坚果还有御寒的作用。当然吃坚果也要适量，应因人而异。
杏仁 杏仁含多种矿物质，尤其钙的含量较高，所含氨基酸的种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外，杏仁有润肺排毒的作用，有养颜益寿的作用。但杏仁热量高，在食用杏仁的时候，最好减少其他油脂类的摄入量。
杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用，对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。
, 百拇医药
适合人群：所有人。但是，因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。
适用量：每次20克。
核桃 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，脂肪中含亚油酸较多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃仁还是理想的肌肤美容剂，常吃有润肌肤、乌须发的功能。
核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
适合人群：所有人。需要注意的是，因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。再有，吃核桃仁时，表面的褐色薄皮不要剥掉，这样会损失掉一部分营养。
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适用量：每次20克。
栗子 与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。
栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。
适合人群：所有人都可食用，但因含糖及淀粉高，对过于肥胖的人要少吃。
适用量：每次30克左右。
花生 花生中蛋白质含量丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上，另外，花生含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质，同时蕴含丰富纤维。
常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。因花生红衣有补脾胃之气，能达到养血止血的作用，因此吃花生时可连红衣一起吃。
不适合吃的人：跌打淤肿的病人，消化功能不好的中老年人，胆囊切除的人。
适用量：每次20~30克左右。
文/沛云, http://www.100md.com
中医认为，坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬季天气寒冷，此时食用坚果就不存在上火问题了。还有，坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，所以冬季多吃坚果很有好处。另外，冬季吃坚果还有御寒的作用。当然吃坚果也要适量，应因人而异。
杏仁 杏仁含多种矿物质，尤其钙的含量较高，所含氨基酸的种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外，杏仁有润肺排毒的作用，有养颜益寿的作用。但杏仁热量高，在食用杏仁的时候，最好减少其他油脂类的摄入量。
杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用，对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。
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适合人群：所有人。但是，因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。
适用量：每次20克。
核桃 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，脂肪中含亚油酸较多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃仁还是理想的肌肤美容剂，常吃有润肌肤、乌须发的功能。
核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
适合人群：所有人。需要注意的是，因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。再有，吃核桃仁时，表面的褐色薄皮不要剥掉，这样会损失掉一部分营养。
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适用量：每次20克。
栗子 与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。
栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。
适合人群：所有人都可食用，但因含糖及淀粉高，对过于肥胖的人要少吃。
适用量：每次30克左右。
花生 花生中蛋白质含量丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上，另外，花生含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质，同时蕴含丰富纤维。
常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。因花生红衣有补脾胃之气，能达到养血止血的作用，因此吃花生时可连红衣一起吃。
不适合吃的人：跌打淤肿的病人，消化功能不好的中老年人，胆囊切除的人。
适用量：每次20~30克左右。
文/沛云, http://www.100md.com