溃疡病人多吃泡菜
泡菜曾被认为是十大“垃圾”食品，被许多人拒之门外!但并不是所有的人都需要这么做，患有胃溃疡、十二指肠溃疡以及患有口腔溃疡的病人，泡菜可使他们免受疼痛之苦。
溃疡的发生与体内的一种叫做“U”的维生素缺乏有关，这种维生素U只存在于由卷心菜、绿化椰菜、绿芥菜、菠菜以及其他绿色蔬菜制成的泡菜中。所以，患有口腔溃疡、消化性溃疡(胃溃疡和十二指肠溃疡)的病人，应多吃维生素U丰富的泡菜，用圆白菜、红心萝卜、菠菜、绿菜花、胡萝卜、笋、芹菜、豇豆、黄瓜、生姜等来腌制泡菜，每天早餐吃一小碟，对口腔溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡有奇效。, 百拇医药(北京 荀晓霖(高级营养师))
溃疡的发生与体内的一种叫做“U”的维生素缺乏有关，这种维生素U只存在于由卷心菜、绿化椰菜、绿芥菜、菠菜以及其他绿色蔬菜制成的泡菜中。所以，患有口腔溃疡、消化性溃疡(胃溃疡和十二指肠溃疡)的病人，应多吃维生素U丰富的泡菜，用圆白菜、红心萝卜、菠菜、绿菜花、胡萝卜、笋、芹菜、豇豆、黄瓜、生姜等来腌制泡菜，每天早餐吃一小碟，对口腔溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡有奇效。, 百拇医药(北京 荀晓霖(高级营养师))