消化性溃疡患者的饮食调养（1195）
消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡，它的发生发展、症状轻重及康复均与饮食密切相关。其总的饮食原则是：选择无刺激性、保护胃肠黏膜、能抑制及中和胃酸分泌、有利于减轻症状和促进溃疡愈合的食物。
1.选用营养丰富，特别含优质蛋白质、维生素的食物，有利修复受损组织，促进溃疡愈合。
2.避免进食刺激性过强的食物，如浓缩肉汁、香料、浓茶、浓咖啡、酒类，以及过甜、过咸、过酸、过辣、过硬或含纤维素过多的食物。食物亦不宜过冷过热，避免对黏膜造成损伤。
3.烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主；煎、炸、熏、腌类食物不易消化，会增加胃的负担。
4.饮食宜定时定量、少食多餐、细嚼慢咽。此外，进食应专注，避免不愉快情绪。
5.因为常吃无渣或少纤维素食物容易引起便秘，所以宜常吃些香蕉、蜂蜜。, http://www.100md.com(东南大学附属中大医院 窦国祥(教授))
1.选用营养丰富，特别含优质蛋白质、维生素的食物，有利修复受损组织，促进溃疡愈合。
2.避免进食刺激性过强的食物，如浓缩肉汁、香料、浓茶、浓咖啡、酒类，以及过甜、过咸、过酸、过辣、过硬或含纤维素过多的食物。食物亦不宜过冷过热，避免对黏膜造成损伤。
3.烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主；煎、炸、熏、腌类食物不易消化，会增加胃的负担。
4.饮食宜定时定量、少食多餐、细嚼慢咽。此外，进食应专注，避免不愉快情绪。
5.因为常吃无渣或少纤维素食物容易引起便秘，所以宜常吃些香蕉、蜂蜜。, http://www.100md.com(东南大学附属中大医院 窦国祥(教授))