护眼先保肝食点菠菜和猪肝
很多人只注意到气候对眼睛的影响，其实，肝对眼睛的影响也很大。中医里有一句话就是说肝和眼睛的关系，叫“肝开窍于目”。肝是明目的源泉。
所以建议长时间用眼的朋友可吃点菠菜和猪肝为材料熬的粥，达到护肝养目的效果。菠菜可以补充人体的铁元素，能补血。菠菜里还含有一种酶可以影响铁元素的吸收，所以在吃菠菜之前最好用水焯一下，再进行进一步的烹调，这样就不会让酶阻碍铁元素的吸收了。而猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。猪肝还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。, 百拇医药(南京军区福州总医院肝胆内科主任 李东良(主任医师))
所以建议长时间用眼的朋友可吃点菠菜和猪肝为材料熬的粥，达到护肝养目的效果。菠菜可以补充人体的铁元素，能补血。菠菜里还含有一种酶可以影响铁元素的吸收，所以在吃菠菜之前最好用水焯一下，再进行进一步的烹调，这样就不会让酶阻碍铁元素的吸收了。而猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。猪肝还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。, 百拇医药(南京军区福州总医院肝胆内科主任 李东良(主任医师))