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红牛饮料兑白酒举杯要三思 油漆筷子中看不中用
http://www.100md.com 2009年2月19日 《中国医药报》 2009.02.19
     油漆筷子中看不中用

    食用警示

    近日,广州市某化工厂员工聚餐时因大量饮用白酒和红牛饮料的混合物,造成了死亡惨剧,为此有营养学专家表示:红牛饮料兑白酒,举杯要三思。

    “不仅白酒和红牛饮料混喝容易出问题,白酒与可乐混着喝也一样容易发生化学反应。”从事生物化学研究工作的颜先生回忆,从2003年至今,他身边已经有5例此类食品安全事故发生,原因都是食客喝白酒时掺入可乐或红牛饮料。

    颜先生认为,一般的功能性饮料都有咖啡因或可卡因成分,“像可卡因与白酒混饮,最终会产生5个碳原子,当碳原子流入血液中会堵塞血管,导致人的心脏压力加大,重者会酿成死亡惨剧”。

    “功能性饮料不能与白酒随便混饮,这个问题应引起消费者重视。”按颜先生理解,一般的猝死者,都被认为是酒精中毒而死,“其实大家忽视了猝死者可能同时饮用功能饮料、可乐或者其他饮品,从而加速了死亡。” 颜先生说。

    武警广东总医院青少年成瘾治疗中心主任何日辉认为,“咖啡因作用于大脑皮质,导致人高度兴奋,加之酒精的协同,当到达一定量时会导致大脑神经或心脏出现问题。”他认为,“一般人将白酒和饮料掺在一起喝,目的是稀释酒精的浓度,但是其结果截然相反。”何日辉认为,只要是功能性饮料,都应尽量避免兑酒同饮。

    油漆筷子中看不中用

    如今筷子的花样越来越多,很多人青睐于表层上了油漆的筷子。其实油漆中多含有铅、镉、苯等有毒物质,其中苯作为致癌物的毒性最大。有的不法商家选用不合格木材制作筷子,然后用油漆掩盖材质的缺陷。要知道劣质木材会滋生霉菌,对人体健康带来更多危害。

    有专家表示,即便合格的筷子,消费者在使用时也要注意多冲洗并定期消毒,在清洗以后要及时风干,以免筷子上滋生细菌和微生物。筷子使用时间长了,表面会变得不光滑,容易残留杂质,为细菌的滋生提供温床。因此,家庭中每个成员最好使用固定的筷子,每人的筷子要分开清洗,同时至少每年要更换一次筷子。

    (本报综合消息), 百拇医药