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春天情绪“坏”“吃”出快乐来
http://www.100md.com 2009年2月23日 《中国妇女报》2009.02.23
     春季日照和气温变化较大,容易影响人的情绪,加上气温转暖,代谢进入旺盛期,影响到人体的一些内环境和内分泌活动发生变化,引起人的情绪波动以至情绪障碍,如失眠、情绪不稳定、易发脾气、易疲劳等,生活中一些本来并不起眼的小事,遇上这个季节便可成为不稳定因素。在日常生活中,有目的巧选食物,可以给人带来快乐和健康。[n, http://www.100md.com

    深海鱼:全世界在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让他们神清气爽,还因为他们把鱼当作主食。芬兰、英国、美国的研究都发现了相同的结果。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素(一种收缩血管的物质,人体内血清素浓度高时精神会较为安定愉快)的分泌量。[n, http://www.100md.com

    香蕉:香蕉含有一种称为生物碱的物质,它可以振奋精神和提高信心;而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。[n, http://www.100md.com

    葡萄柚:专家发现,葡萄柚有浓烈的香味,可以净化思绪,也可以提神醒脑。葡萄柚里含高量的维生素C,不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,也可以抗精神压力。最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项研究发现,吃维生素C可以提高学童智力测验平均五分。全麦面包:碳水化合物可以帮助增加血清素。麻省理工学院的朱蒂丝·沃特曼博士说:“有些人把面食、点心这类食物当作一种可以经常吃的抗忧郁剂。”但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,却更合乎健康原则。更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能振奋情绪,全谷类就富含硒。[n, http://www.100md.com

    菠菜:医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后都出现了无法入睡、健忘焦虑症状。研究人员推论,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,甚至引发忧郁症。几乎所有的绿色蔬菜水果也都含叶酸,而以菠菜最多。(徐锐)