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茯苓粳米粥助睡眠
http://www.100md.com 2009年3月10日 生命时报2009.03.10
     很多人都有失眠的烦恼,此时与其选择安眠药,不如在家里做点有助睡眠药膳,其中茯苓粳米粥就是不错的选择。u.*w|0, 百拇医药

    茯苓又名茯神,有宁心安神、健脾去湿的功效,同时还有一定的抗衰老作用。由茯苓制成的膳食很多,如北京特产茯苓饼,南方还有很有名的龟苓膏等。茯苓粳米粥的具体做法是:取茯苓或茯苓粉15克、粳米100克、红枣10个、冰糖适量,共同放于锅内,加水适量,用旺火烧开后再用文火煮,至米烂熟即可食用。依据口味的不同还可以去冰糖加食盐味精胡椒等佐料。本品除了可以安神助睡眠以外,还有健脾利湿的功效,适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症。▲(中国中医科学院望京医院邵波)