“淡食”能多补 “无心”得大还
春天已来，很多人认为适合进补的时机已过。但中医专家日前却提出“淡食能多补，无心得大还”的观点，认为这种补法不需名贵药材，只要一年四季坚持必有益处。
“不少人以为补必名贵，食必厚味，其实不然。”广州中医药大学第一附属医院肿瘤科主任医师周岱翰说。
他指出：20世纪60年代，我国经济困难时期，民众营养不足，肥肉、白糖则为营养品；改革开放后，物质生活丰富，多数人血脂、血糖偏高，原来被认为“削肾”的胡萝卜易名“金笋”成为补养佳品。如今的都市人常吃大鱼大肉，个个体质壮实，甚至因营养过剩引发各种“富贵病”此时，大家如果回味元朝名士邱处机提出的“淡食能多补，无心得大还”之说，就会明白人经常吃“淡食”亦能得到补益以及在“无心”之中能获得长寿的道理。
周岱翰提醒大家：现代社会物质丰富撩起了人们更多的欲望，使人离古人提倡的“清心寡欲”、“无心得大还”境界越来越远。其实，有适当的欲望和追求并非坏事，但若想法不切实际，就要适得其反了。因为多欲易伤身，这时就不是药补或食补力所能及的了。而应该适当地卸下精神包袱，养精蓄锐，少做些虚耗精力和心神的事，细细体味一下清代医家程国彭的忠告“食补不如精补，精补不如神补”，爱惜自己的精气和心神，对于多数生活早已超温饱，但生活和工作压力相对较大的都市人来说，可能比吃什么大补的药食都更为重要，只要一年四季坚持必有益处。 (翁淑贤), 百拇医药
“不少人以为补必名贵，食必厚味，其实不然。”广州中医药大学第一附属医院肿瘤科主任医师周岱翰说。
他指出：20世纪60年代，我国经济困难时期，民众营养不足，肥肉、白糖则为营养品；改革开放后，物质生活丰富，多数人血脂、血糖偏高，原来被认为“削肾”的胡萝卜易名“金笋”成为补养佳品。如今的都市人常吃大鱼大肉，个个体质壮实，甚至因营养过剩引发各种“富贵病”此时，大家如果回味元朝名士邱处机提出的“淡食能多补，无心得大还”之说，就会明白人经常吃“淡食”亦能得到补益以及在“无心”之中能获得长寿的道理。
周岱翰提醒大家：现代社会物质丰富撩起了人们更多的欲望，使人离古人提倡的“清心寡欲”、“无心得大还”境界越来越远。其实，有适当的欲望和追求并非坏事，但若想法不切实际，就要适得其反了。因为多欲易伤身，这时就不是药补或食补力所能及的了。而应该适当地卸下精神包袱，养精蓄锐，少做些虚耗精力和心神的事，细细体味一下清代医家程国彭的忠告“食补不如精补，精补不如神补”，爱惜自己的精气和心神，对于多数生活早已超温饱，但生活和工作压力相对较大的都市人来说，可能比吃什么大补的药食都更为重要，只要一年四季坚持必有益处。 (翁淑贤), 百拇医药