20种孩子吃饭的健康方式
■刘瑛
吃饭是生活中的头等大事。怎么吃才能使孩子身体健康并养成文明的用餐习惯呢？下面就推荐20种孩子吃饭的健康方式：
乐食
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键；不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责孩子，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
佳食
烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
烹食
, 百拇医药
让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜的味道如何之类。
隔食
大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一种食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
替食
学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换的，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。
管食
, 百拇医药
要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，孩子一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其他的菜肴营养再丰富也不会问津；或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10—15种食物做起。
慢食
要教育孩子学会“一口饭嚼20次，一顿饭吃半个小时”的习惯，这种慢食方法也适用于大人，有健脑、减肥、美容、防癌的作用。
素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是为保护孩子幼嫩消化系统结构所做的进食原则。素食也是防治文明病的核心措施。
, 百拇医药
早食
即三餐皆需早。对于孩子与大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防10余种疾病。
淡食
这是你与你的孩子的一大健康原则，包括少盐、少油、少糖等内容。
冷食
对于孩子而言，吃温度过高的食物，对食道健康有害。对于中老年人，低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
鲜食
当然，这是孩子与全家的又一饮食原则。绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”，“不吃剩”。
, http://www.100md.com
洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。当然，饭前洗手、细嚼慢咽之类的生活习惯，要告诫孩子遵循。
生食
对于孩子来说，并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
定食
在孩子的生理发育期，定时定量进食，久而久之会形成最好的体能动力定型，这是人体生物钟的要求。
同食
尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的同食习惯。
, 百拇医药
礼食
对于孩子在餐桌边的一些幼稚行为，要多加容忍。孩子终归是孩子，要知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，绝不能以不吃饭的行为作为与父母交换条件的筹码。当然，大人要注意经常给他示范良好得当的用餐举止与行为礼节，因为孩子常常是将你作为榜样的。
零食
零食过多，如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食果腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭的习惯。
小食
现代人的进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”，具多重功效。几乎所有的孩子都需要补充按营养丰富的点心，以保证适当的营养与卡路里的摄取量。对于你的孩子，适量的小食更利于发育健康的身体。当然，小食与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。, 百拇医药
吃饭是生活中的头等大事。怎么吃才能使孩子身体健康并养成文明的用餐习惯呢？下面就推荐20种孩子吃饭的健康方式：
乐食
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键；不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责孩子，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
佳食
烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
烹食
, 百拇医药
让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜的味道如何之类。
隔食
大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一种食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
替食
学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换的，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。
管食
, 百拇医药
要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，孩子一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其他的菜肴营养再丰富也不会问津；或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10—15种食物做起。
慢食
要教育孩子学会“一口饭嚼20次，一顿饭吃半个小时”的习惯，这种慢食方法也适用于大人，有健脑、减肥、美容、防癌的作用。
素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是为保护孩子幼嫩消化系统结构所做的进食原则。素食也是防治文明病的核心措施。
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早食
即三餐皆需早。对于孩子与大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防10余种疾病。
淡食
这是你与你的孩子的一大健康原则，包括少盐、少油、少糖等内容。
冷食
对于孩子而言，吃温度过高的食物，对食道健康有害。对于中老年人，低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
鲜食
当然，这是孩子与全家的又一饮食原则。绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”，“不吃剩”。
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洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。当然，饭前洗手、细嚼慢咽之类的生活习惯，要告诫孩子遵循。
生食
对于孩子来说，并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
定食
在孩子的生理发育期，定时定量进食，久而久之会形成最好的体能动力定型，这是人体生物钟的要求。
同食
尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的同食习惯。
, 百拇医药
礼食
对于孩子在餐桌边的一些幼稚行为，要多加容忍。孩子终归是孩子，要知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，绝不能以不吃饭的行为作为与父母交换条件的筹码。当然，大人要注意经常给他示范良好得当的用餐举止与行为礼节，因为孩子常常是将你作为榜样的。
零食
零食过多，如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食果腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭的习惯。
小食
现代人的进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”，具多重功效。几乎所有的孩子都需要补充按营养丰富的点心，以保证适当的营养与卡路里的摄取量。对于你的孩子，适量的小食更利于发育健康的身体。当然，小食与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。, 百拇医药