少吃多健康，值
据媒体日前报道，年近58岁的著名导演张艺谋，在忙完奥运会之后精神、体力一直那么好，也没有媒体爆料过他有压力大、掉头发等苦恼。而张艺谋笑言自己的保养“秘诀”，就是少吃!其实，人们健康长寿要防止营养过剩以及保持营养摄入均衡，不但是世界营养学家的共识，更是中医“老祖宗”留下的传统。这就是说，用少吃换来更多健康，值!不信，你可以看一看我国领导人吃什么、怎么吃。现在，我国中老年人“队伍”越来越庞大，为了让大家了解科学“吃”的学问，健康、愉快地生活，我们在这里刊出一些专家、学者和有识之士的文章，供大家参考。——编者, 百拇医药