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如何食疗防治黄褐斑
http://www.100md.com 2009年5月1日 《烹调知识·原创》
     黄褐斑,亦称肝斑、蝴蝶斑,是一种常见的色素沉着性疾病。黄褐斑形成的原因很多,当人体肝脏或肾脏功能不佳而又过多地受到紫外线照射时,面部便极易生出黄褐斑。另外,精神因素、慢性消耗性疾病、妇女妊娠期和某些劣质化妆品刺激都易发生本病。

    黄褐斑与饮食有着密切关系。专家们认为,饮食中长期缺乏谷胱甘肽,可使皮肤内的酪氨酸形成多巴醌,进而氧化成多巴素,形成黑色素,从而发生色素沉着。因此,合理饮食对防治黄褐斑有一定效果。

    实践证明,黄褐斑患者要经常摄入富含维生素c的食物,如柑橘类水果、西红柿、青辣椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿叶菜等。因为维生素c为抗氧化剂,能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤内的深色氧化型色素转化为还原型浅色素,抑制黑色素的形成。因此,经常吃富含维生素c的食物,可是色素减退,对防治黄褐斑大有益处。

    柠檬中含有枸橼酸、果胶和丰富的维生素c、维生素D等,制成浴剂应用能使皮肤滋润光滑。枸橼酸还可以防止皮肤色素沉着,也有助于防治此病。
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    黄褐斑产生的原因如为妊娠所致,可在产后半年内自行消失。如果长时间不消退,可在医生指导下口服维生素c,每次2片,日服3次;或口服复合维生素B,每次0.2 g,日服3次。

    此外,黄褐斑者平时不宜过量食用刺激性食品,如酒、浓茶、咖啡等,以免加重病情。

    黄褐斑食疗方

    (1)干柿去斑方:干柿子,天天食之,久食有效。功效:润心肺,去黑斑。适用于面部黑斑、雀斑。 (2)桃仁牛奶芝麻糊:核桃仁30g,牛乳300g,豆浆200g,黑芝麻20g,先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,与牛乳、豆浆调匀,放入锅中煮沸,再加白糖适量,每日早晚各吃1小碗。功效润肤悦颜。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤。

    (3)猪肾薏苡仁粥:猪肾一对,去筋膜、臊腺,切碎,洗净,与去皮切碎的山药100g,粳米200g,薏苡仁50g,加水适量,用小火煮成粥,加调料调味分顿吃。具有补肾益肤功效,适用于色斑、黑斑皮肤。
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    (4)牛奶核桃饮:牛奶、豆浆、黑芝麻各200g,核桃300g。将核桃、芝麻放入小石磨中:牛奶和豆浆混匀,慢慢倒入小石磨中边倒边磨,磨好后倒入锅内煮沸,后加入少量白糖调味,也可在煮沸时,打入生鸡蛋,边搅边煮。每日1次,每次1小碗。可经常食用。

    (5)山楂橘皮饮:山楂、橘皮各适量,加水共煮,待凉,用纱布滤渣取得汁加蜂蜜调用。

    (6)美肤汁:雪梨100g,甘蔗200g,葡萄300g,蜂蜜100g。将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅汁去渣,与蜂蜜混合装瓶备用。早晚各吃10ml,用开水兑。

    (7)消斑饮:黄豆、绿豆、赤豆各100g,白糖适量。将上述豆洗净浸泡至胀后混合捣汁,加入适量清水煮沸,用白糖调味饮用,1日3次。

    (8)羊奶鸡蛋羹:羊奶250ml,鸡蛋2个,冰糖50g。用清水适量将冰糖煮溶,倒入羊奶煮沸,打入鸡蛋,搅拌均匀煮沸,即可食用。

    (9)三仁美容粥:桃仁、甜杏仁、白果仁各10g,鸡蛋1个,冰糖10g,粳米50g。将桃仁等3味研成细末:粳米淘洗干净,放砂锅内,加桃仁等3味中药细末和适量水,旺火煮沸,打入鸡蛋,改用文火煨粥。粥成时加入白糖调匀。每日1剂,早餐食用。20剂为1个疗程,间隔5日后接着用下1个疗程。此粥具有活血化瘀、润肠通便、护肤美肤功效。老年人常服此粥,能减少色素斑,延缓皮肤衰老。, http://www.100md.com(严双红)