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常吃六类食物能防晒
http://www.100md.com 2009年5月15日 《烹调知识·原创》
     夏天的太阳越来越毒,不少担心晒黑长斑的美媚们出门便撑起太阳伞,戴上墨镜,并在外出前仔细涂抹上防晒霜。专家表示,除了做足防晒工夫,内在调养也同样重要,以下六类“防晒”食物,夏天不妨多吃。

    一、每天吃高维C水果 维生素C是“永远的美肤圣品”,想拥有健康、不晒伤的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2~3份高维C水果,番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果或是柑橘类都可以。

    二、适量摄取黄红色蔬菜红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜,如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、橙子、空心菜等,都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。不过,这类食物不可吃得太多,否则容易让肤色显得黄黄的。

    三、经常吃豆制品 大豆中的异黄酮是一种植物性雌性激素,它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中,豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择,而其他加工豆制品,如豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多。100 g传统豆腐热量大约209.2~368.2 kJ,但日式炸豆皮却含1 610.8 kJ热量,最好别多吃。

    四、抓把坚果当零食对皮肤来说,吃进的油脂可能是“天使”,也可能是“恶魔”,关键看你吃的是哪种油,坚果中的植物油多半富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基。另外,如果你平时都吃白米饭、白面包,建议你舍弃它们,改吃全谷类吧!因为吃得越粗、皮肤越细。

    五、来杯热可可 众多科学家的研究为巧克力洗清冤屈,因为巧克力含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取对皮肤有益。目前市面上可买到没有添加糖及奶精的100 %纯黑可可巧克力粉,只要调和热牛奶,加一点红糖,就能享受一杯香醇的热可可了。

    六、每天两杯茶 美国研究指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的皮肤、过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生,每天2~4杯较合适,也可将不同类的茶换着喝。

    , http://www.100md.com(郭振东)