警惕非法食品美容剂
为了让产品畅销、吸引消费者的眼球，食品企业、经营者通常会为自己的产品“美容”，手法多种多样。一些非法食品“美容剂”，由于成本低廉、使用简单，因此被一些不法商贩大量使用。市场上常见的非法食品“美容剂”有：
吊白块及甲醛 很多消费者喜欢购买白得出奇的面粉和馒头，岂不知有人在雪白的面粉里非法使用了漂白剂吊白块，其化学名称为甲醛次硫酸氢钠。吊白块在食品加工过程中分解产生甲醛，能使蛋白质凝固、失去活性。食用掺有吊白块的食品，会损坏人体的皮肤、黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经系统，严重的会导致癌症和畸形。由于吊白块对食品的漂白、防腐效果明显，价格低廉，因此被不法商家在米粉、面食加工中长期使用。常用吊白块的食品还有海产品、粉丝、腐竹、银耳等。面条、粉丝、腐竹放入吊白块可变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂。使用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁，此外还有牛百叶、血豆腐等。我国禁止使用吊白块增白食品，也禁止使用甲醛作为食品防腐剂。
工业硫黄及过量二氧化硫 工业硫黄含有铅、硫、砷等有毒物质。而被硫黄熏过的食品，如果二氧化硫残留量超标则会危害人体呼吸系统。二氧化硫与食品中的水形成亚硫酸，过量摄入会损害胃肠。另外，这样做更大的危害是，很多不法商贩将已经发霉变质的食物用硫黄熏过后销售，以次充好，蒙骗消费者。
纯碱、片碱、工业用双氧水 一些不法商家加工食品使用纯碱(碳酸钠)、片碱(工业氢氧化钠)、工业用双氧水，让食品变得光滑、白亮。工业双氧水、片碱是强腐蚀剂，含有较多的铅、砷等有毒物质。这些物质如果在食品里残留，可腐蚀消化系统，引起肝、肾疾病。北京、上海、广州等地就曾查出，部分超市出售的开口松子是发霉松子经纯碱浸泡、滑石粉抛光和焦亚硫酸钠漂白制成的。
无论是食品企业还是不法商贩，他们之所以会往食品中加入各种“美容剂”，归根结底还是因为消费者喜欢漂亮的食品。因此，好看的食品不一定就是好食品，不要被商家的“美容计”蒙骗了。同时，作为消费者，如果不过分追求食品外观的漂亮，自然就会减少吃进食品中的“美容剂”。, 百拇医药(王旭峰 北京一轻高级技术学校食品检验专业主任)
吊白块及甲醛 很多消费者喜欢购买白得出奇的面粉和馒头，岂不知有人在雪白的面粉里非法使用了漂白剂吊白块，其化学名称为甲醛次硫酸氢钠。吊白块在食品加工过程中分解产生甲醛，能使蛋白质凝固、失去活性。食用掺有吊白块的食品，会损坏人体的皮肤、黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经系统，严重的会导致癌症和畸形。由于吊白块对食品的漂白、防腐效果明显，价格低廉，因此被不法商家在米粉、面食加工中长期使用。常用吊白块的食品还有海产品、粉丝、腐竹、银耳等。面条、粉丝、腐竹放入吊白块可变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂。使用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁，此外还有牛百叶、血豆腐等。我国禁止使用吊白块增白食品，也禁止使用甲醛作为食品防腐剂。
工业硫黄及过量二氧化硫 工业硫黄含有铅、硫、砷等有毒物质。而被硫黄熏过的食品，如果二氧化硫残留量超标则会危害人体呼吸系统。二氧化硫与食品中的水形成亚硫酸，过量摄入会损害胃肠。另外，这样做更大的危害是，很多不法商贩将已经发霉变质的食物用硫黄熏过后销售，以次充好，蒙骗消费者。
纯碱、片碱、工业用双氧水 一些不法商家加工食品使用纯碱(碳酸钠)、片碱(工业氢氧化钠)、工业用双氧水，让食品变得光滑、白亮。工业双氧水、片碱是强腐蚀剂，含有较多的铅、砷等有毒物质。这些物质如果在食品里残留，可腐蚀消化系统，引起肝、肾疾病。北京、上海、广州等地就曾查出，部分超市出售的开口松子是发霉松子经纯碱浸泡、滑石粉抛光和焦亚硫酸钠漂白制成的。
无论是食品企业还是不法商贩，他们之所以会往食品中加入各种“美容剂”，归根结底还是因为消费者喜欢漂亮的食品。因此，好看的食品不一定就是好食品，不要被商家的“美容计”蒙骗了。同时，作为消费者，如果不过分追求食品外观的漂亮，自然就会减少吃进食品中的“美容剂”。, 百拇医药(王旭峰 北京一轻高级技术学校食品检验专业主任)