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从小防胖少患癌
http://www.100md.com 2009年6月1日 《中国中医药报》 第3130期
     目前,我国的肥胖儿童比15年前增加了28倍,而肥胖作为癌症患病和死亡的重要危险因素也在逐年上升。患癌症的儿童不一定肥胖,但儿童期肥胖对于成年后发生癌症的影响是肯定的。世界癌症研究基金会今年公布的一项研究显示,肥胖与癌症的关系比人们通常所知的更加密切。食道癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌6种癌症的发生受肥胖影响最大;小肠癌、胆囊癌、喉癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌、脑瘤、结缔组织肿瘤、淋巴瘤等与肥胖也有一定关系。

    而肥胖的发生与幼儿时期,甚至妈妈怀孕时的饮食状况都有密切关系。因此,预防儿童肥胖要始于幼儿时期。

    坚持婴儿期母乳喂养

    研究显示,母乳喂养的婴儿成年后发生肥胖的风险较低。完全人工喂养儿童的超重、肥胖发生率明显高于母乳喂养儿童。一项来自加拿大的研究证实,非母乳喂养的婴儿到了12岁~18岁,发生肥胖的风险是母乳喂养者的2倍~4倍。

    纠正不良饮食习惯

    儿童饮食习惯不良可造成肥胖,最突出的表现是喜吃甜食和油腻食物、喜喝汤和饮料、不愿吃纤维素多的食物、暴饮暴食、经常吃零食、夜间进食。对此,父母应及时纠正,并在烹饪时少放盐、不放糖,所做菜肴宜清淡。此外,儿童吃饭的时间也不要过长。

    不要用食物逗引幼儿

    不要把食物尤其是甜食,作为哄骗或奖励幼儿的手段。要让孩子多吃含纤维素或非精细加工的食物,如青菜、豆类、水果;少吃或不吃高热量、高脂肪食物,如油炸食品、西式快餐、奶油制品等,少喝饮料;适当进食瘦肉、鱼、蛋奶等,少吃肥肉及动物内脏。

    防止过度喂养

    婴儿期过度喂养会增加儿童肥胖的危险性。过早添加断奶食品和高盐、高蛋白食品是导致过度喂养的主要原因。产妇应学会正确调制配方奶,并避免过早为婴儿添加固体食物,尽量不用食物安慰、鼓励婴儿。

    营养合理

    儿童需要摄入的蛋白质应为每天每公斤体重1.6克~2克,同时要摄入充足的维生素和丰富的食物纤维如蔬菜、瓜果、鲜豆。这些食品虽然热量少,但可加速食物通过消化道的速度,减少胃肠对糖和脂肪的吸收,并增加饱腹感。, http://www.100md.com(程广源 安徽省立医院放射肿瘤科主任医师)