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高温降暑 凉茶不可随意喝
http://www.100md.com 2009年6月11日 当代健康报 2009.06.11
     ◎ 本报记者 汤雷

    近几年,凉茶饮料被越来越多的人接受,铺天盖地的凉茶广告也吸引着不少人的眼球。然而王老吉“夏枯草”事件却让人警醒。尽管卫生部的事后表态让广大担忧相关凉茶饮品不安全的消费者悬着的心稍微放下一些,但消费者在选购时却多了些疑虑:凉茶究竟是饮料还是药品?喝凉茶会不会有副作用?专家提醒,怕上火、喝凉茶,如今渐成深入人心的广告词,殊不知凉茶中也有中药成分,过量饮用同样对身体无益。凉茶并非所有人都适合用,要依个人体质而异。

    夏季降火不能“过火”

    随着炎炎夏日的到来,野菊花、胖大海、金银花以及各种“降火”凉茶备受青睐。人们往往习惯性地认为夏天气温高,人体内自然就易“上火”,多喝点凉茶不仅能解渴消暑,还能驱走内火,所以天热时,很多人都有意识地喝些凉茶饮料来降火。但一些整日茶不离嘴的人却出现了食欲下降、口舌生疮、失眠、腹泻等“凉茶过敏”症状,其实这些都是典型的“降火”降过了火。
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    北京同仁堂施小墨中医诊所所长施小墨解释说,根据中药理论,药物有寒、热、温、凉等药性的分类,野菊花、胖大海、金银花以及很多凉茶其实都是中药,都属于寒凉类药物,有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效,但药物的搭配、禁忌、剂量和用法都有讲究。而现在很多人喝凉茶用的是自己搭配的“方剂”,比如菊花茶泡胖大海、金银花配苦丁茶,甚至把自家能找到的下火饮料来个大杂烩,这样一来就很容易损伤脾胃,导致食欲低下、全身乏力、失眠等症状。

    施小墨指出,即便在夏天,也不是人人都需“降火”。首先,婴幼儿绝对不能盲目“降火”,因为婴幼儿的脾胃调节功能尚处在建立和完善阶段,对于外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收,出现腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症,还会诱发扁桃体炎、咽炎;其次,月经期女性和一些患有妇科疾病的妇女体质一般都偏寒,过度饮用凉茶容易引起痛经、虚脱等现象;再次,体质虚寒的慢性病人脾胃功能差,常喜温畏寒,也应该避免喝凉茶。

    连续喝凉茶不要超过三天
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    河南省中医院消化内科主任医师党中勤建议,中药凉茶毕竟是药物,不适宜每天喝,连续服用最好不要超过三天,服用时间过长容易伤胃,出现胃疼、胃口不好、腹泻等不良反应。如果夏季解暑长期使用,最好选择药食同源的材料,比如绿豆茶,或者适量喝一些绿茶等。另外,选配凉茶尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物,而选用性平或稍凉的药材,而且寒性越大剂量要越小。

    凉茶其实具有地域特性

    俗话说:一方水土养一方人。专家表示,凉茶是应运而生的地域性饮品,不同的地域和气候环境,造就了地域性的饮食科学。例如四川火锅就应该在四川吃,东北人吃人参可以像吃胡萝卜一样,但广东人吃人参就会流鼻血。凉茶也是一样的道理,在广东等高温干燥的南方地区非常适合,但在阴凉、潮湿的四川以及寒冷的东北等地区就并非人人皆宜了。

    随着炎热夏季的到来,专家告诫:切勿把凉茶当水喝。健康人喝凉茶的时候一定要有节制。常在空调房里的白领阶层,脑力劳动过度体力劳动不足,体质偏阳虚,也不宜“畅饮”。专家提醒:消暑解渴白开水就很好,有条件的最好选择天然矿泉水。夏季降火饮品最常用的就是绿豆汤,绿豆汤性质温和,可以经常饮用。佐餐饮料,则最好选择植物蛋白,例如豆奶、花生奶等。既去油腻,又营养丰富,适合所有人群。, 百拇医药