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助婴儿眼发育的食物
http://www.100md.com 2009年6月19日 《中国中医药报》 第3141期
     婴幼儿的视力是逐步发展的。正常新生儿两个眼球虽然成形,但其视力并未完全发育。年轻父母们应该注意给婴儿添加一些对眼睛发育有益的食物成分。

    钙:钙具有消除眼肌紧张的作用。食物中的豆及豆制品、奶类、鱼、虾、海带、墨鱼等水产品,干果类的花生、核桃、莲子,食用菌类的香菇、蘑菇、黑木耳,绿叶蔬菜中的苋菜、香菜、油菜等含钙量都比较丰富。

    维生素A:人体在缺乏维生素A时,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,还可引起眼结膜干燥。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类,以及绿色、红色、黄色的蔬菜和橙黄色的水果。

    维生素C:维生素C是构成眼球水晶体的成分之一,如果缺乏,容易导致水晶体浑浊,易患白内障。维生素C含量丰富的食物主要有鲜枣、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西红柿、豆芽、土豆、萝卜、柑橘、草莓、山楂、苹果等。

    蛋白质:蛋白质是组成人体组织的主要成分,组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。瘦肉、动物内脏、鱼、虾、奶类、蛋类等含有丰富的动物性蛋白质,而豆类含有丰富的植物性蛋白质。

    (陈继英), http://www.100md.com