有机食品：有没有营养优势？
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一斤青菜6.5元，一斤大米10元，一斤猪肉59元，价格能比普通同类商品高4到8倍，全因为它们标着“有机 ”字样。按照国际惯例，凡是有机食品，就意味着生产和销售过程要求更严格：有机食品标志认证许可一年一换，生产过程中不添加任何化学合成物质，不允许使用转基因技术，食品本身所含的污染物质低于普通食品。因为对生产过程的严格监控，有机食品价格偏高似乎也成了理所当然的事。
有机食品营养神话破灭
但是，如果单从营养价值方面而言，有机食品和普通食品没什么大的区别。这个爆炸性新闻是由伦敦大学的卫生及热带医学院发布的。而英国1/3的医学研究生医疗教育和研究都是在这个学院完成的 ......
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