“梨水”止咳（高手在民间）
北京朝阳区的吴女士来信：从小时候起，只要家里有人咳嗽，母亲就会熬点梨水。三四个鸭梨切成块，七八个核桃剥了皮，放到清水里煮，开锅后加冰糖，用小火熬十分钟后既得。这梨水喝上三四天，咳嗽就有所缓解。几十年来，家人一直用着这个“方子”，但不太了解其中的道理。
天津中医药大学田栓磊博士：中医学认为，梨性凉，味甘微酸，有生津、润燥、清热、化痰等功效，素有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的说法。因此，熟梨对阴虚咳嗽效果很好。冰糖性平偏凉，入脾、肺二经，具有润喉清心、补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。核桃仁味甘、性温，具有补肾助阳、温肺定喘、润肠通便等功效。《本草纲目》说它“润燥化痰……温肺润肠，治虚寒喘嗽”。因此，梨、核桃、冰糖一起熬汤非常适合久病虚证咳嗽的人使用。如果是表现为干咳少痰，久咳不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症的阴虚燥咳，应多放些梨来滋阴，少放些温阳的核桃；如果是阳虚的虚寒咳嗽，表现为咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，平素怕冷等症的，应多放些温阳的核桃，少放些梨，以免过凉。但普通的早期感冒引起的咳嗽，就不太适合用这个方法了。▲, 百拇医药
天津中医药大学田栓磊博士：中医学认为，梨性凉，味甘微酸，有生津、润燥、清热、化痰等功效，素有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的说法。因此，熟梨对阴虚咳嗽效果很好。冰糖性平偏凉，入脾、肺二经，具有润喉清心、补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。核桃仁味甘、性温，具有补肾助阳、温肺定喘、润肠通便等功效。《本草纲目》说它“润燥化痰……温肺润肠，治虚寒喘嗽”。因此，梨、核桃、冰糖一起熬汤非常适合久病虚证咳嗽的人使用。如果是表现为干咳少痰，久咳不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症的阴虚燥咳，应多放些梨来滋阴，少放些温阳的核桃；如果是阳虚的虚寒咳嗽，表现为咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，平素怕冷等症的，应多放些温阳的核桃，少放些梨，以免过凉。但普通的早期感冒引起的咳嗽，就不太适合用这个方法了。▲, 百拇医药