□本报记者 付子昂

    从吃不饱到吃饱、吃好，吃得营养、科学、健康、安全——6位消费者关于“吃”的自述折射出社会发展的轨迹，让人们看到了是新中国让百姓过上了主宰自己命运的日子；是改革开放让人们享受到更加丰富多彩的生活；跨入新世纪，在共产党的领导下，人们的生活更加美好。

    回忆者：朱坚 上海交通大学退休教授

    回忆时间：1949年～1959年

    1949年夏季，我考入上海交通大学，记得当时学校的伙食标准是每月8元。每天早晨，我们吃的是稀饭和两样面馒头，外加一勺盐水煮黄豆作为小菜。如果合理支配日常开支，每月还有不少节余。月底，我们十几个同学就跑到学校食堂打打牙祭，吃白菜煮白肉片、猪油炒芋头。星期天回家，我有时用瓶子装点熟猪油带到学校，每天吃猪油拌饭以增加热量。如果去图书馆看书时能够买上一包糖花生，那更是一种享受。

    记者点评：上世纪50年代，新中国成立不久，百废待兴，人们物质生活条件差，且家家户户子女多，大家都勒紧裤腰带过日子。像糖花生这样在现在看来再普通不过的食品，在当时的普通百姓家中算得上是难见的美食。当时，很多家庭只有在面临重要的事情，比如生日、送礼、请客时 ......