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益生菌让你“肠”保活力
http://www.100md.com 2009年9月29日 《生命时报》 2009.09.29
     编者的话:肠道老龄化已日益成为困扰现代人健康的一个主要问题。高脂高蛋白的饮食习惯、过大的工作压力和过快的生活节奏,正在令肠道疾病的发病率连年走高,并逐渐出现低龄化的趋势。为此,本报特别联合搜狐网健康频道进行了肠道活力的大调查,结果令人担忧。

    近日,本报联合搜狐网健康频道的一项大型调查显示,现代人的肠道老化日趋严重,人们迫切需要多关注自己的肠道健康,改善肠道环境。

    此次共有16510位网友参加了为期一个月的调查,参与者多为20至50岁的中青年。统计显示:约39%的人排便时间不规律;32%的人肠胃消化不好;26%的人常常便秘或腹泻;13%的人甚至因肠胃不适,导致身体抵抗力低,容易生病。

    肠道衰老的主要原因

    肠道提前衰老的问题是怎样产生的呢?中国人民解放军总医院营养科薛长勇主任医师告诉《生命时报》记者,有三大原因造成现代人肠道衰老。第一,膳食不平衡。长期只吃高蛋白、高脂肪、低膳食纤维的食物,就会加速肠道衰老。第二,运动不足,肠道衰老加快。第三,精神压力大、劳累过度,减弱肠的功能,也加速肠道衰老。

    调查结果证实了薛长勇教授的观点。数据显示,超过一半的人平时没有喝酸奶或活性乳酸菌饮料的习惯。分别有22%左右的人对薯类、豆类等食物摄入过少,还经常吃肉。

    改善饮食、增加运动,摄入活性乳酸菌是主要手段

    许多人为了维护肠道的年轻、活力,正在积极做改变。调查显示,27%的人开始改善自己的饮食习惯;26%的人试图增加运动量;20%的人开始多喝一些酸奶或活性乳酸菌饮料;另外还有11%的人选择了保健品;21%的人在寻医问药。

    薛长勇教授指出,改善这些肠道问题,首先要平衡膳食,按照《中国居民膳食宝塔》的建议进食,适量进食肉类;增加运动、放松心情;多摄入益生菌。

    对于这一点,研究和应用益生菌超过70余年的养乐多公司创始人代田稔医学博士很早就提出“健肠长寿”和“预防医学”的观点,强调肠道是身体健康的基础,并且不是得了病再治疗,而是让自己不得病的“预防医学”更重要。

    益生菌——肠道健康的饮食要诀

    20%的受访者、3349人正在通过喝酸奶或活性乳酸菌饮料来改善肠道问题。专家也认为,通过饮用含有益生菌的饮料对恢复肠道年轻有好处。

    教育部功能乳品国家重点实验室副主任、中国农业大学教授任发政介绍,在人体肠道内有种类超过100种、数目多于100兆的细菌,它们有的对人体有害,有的却对人体有益。多年的研究证明,肠道内的某些有益菌可以增进健康。我们把这些有益菌称之为益生菌。乳酸菌就是比较常见的一种益生菌。但值得注意的是,并非所有的乳酸菌都能被称为益生菌。要成为益生菌有着苛刻的条件:能确保安全性;被证实对机体存在有益的作用;能活着到达肠道;在肠内增殖;保持一定的菌数。

    益生菌的保健功能非常多,并和改善慢性胃炎、消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系,还可以分解乳制品中的乳糖,那些喝牛奶就容易腹胀腹泻的人,就可以放心地补充益生菌。▲, 百拇医药(本报记者 吴 佳)