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节后养生给肠胃松绑
http://www.100md.com 2009年10月12日 老年日报
     对于节日之后的肠胃滞胀可适当多吃水果、粗粮、绿色蔬菜或山楂片,保证清淡的饮食,也可经常步行、慢跑、做体操等,做一些能使心跳加快、出汗的运动。肠胃功能较弱的人则可通过食疗来改善。

    绿色蔬菜补充纤维

    节日期间暴饮暴食,吃得很多很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。节后要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,补充足够的纤维素。

    一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃。青菜最好不要切断,吃的时候一定要细嚼才能下咽,这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。

    吃水果平衡消化

    节日吃的美食很多是煎炸或甜点,多吃自然苦了肠胃。要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、手脚不温等症状。多吃些苹果可以慢慢减轻这些症状,苹果带皮吃有止泻作用。

    多喝开水解油腻

    节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

    节后的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。钱闻, http://www.100md.com