饮水不足也会腰背痛
慢性脱水会给健康带来一定的危害。如果经常感到头痛、腰痛、背痛，却又找不到什么原因，这很可能是由于身体缺水引起的。
人体上部重量的70%都是储存在椎间盘孔中的水分所支撑的，因此，身体长期慢性缺水就会导致头痛、背痛、腰痛以及全身性的轻微疼痛和不适。研究发现，充分补充体内水分后，很多人的慢性疲劳综合征及背痛、腰痛等疼痛症状会相对减轻。如果喝水，最好喝凉开水或淡茶水。凉开水中特有的生物活性物质可以增加血红蛋白，改善人体免疫功能，常喝凉开水让人不易感到疲劳。
大多数人都饮水不足，以婴儿、老人和紧张忙碌的上班族为主要人群。研究证明，当一个人的体液含量下降以致影响正常生理功能的发挥时，才会产生口渴的感觉，实际上，这时他已经处于轻度脱水状态了。而且，大部分人一旦口渴的状态得到缓解，就会停止饮水，但其实他只得到了身体所需要的水量的一半。所以，即使感觉不到渴时也要定时饮水。
(王秀芳)
饮食一点通
胡萝卜整根烹饪抗癌效果最佳
胡萝卜具有防癌功效，每周食用200克～400克胡萝卜的人，患癌几率将降低1/3。要是单从防癌功效看，胡萝卜应该整根烹饪才对。胡萝卜的防癌功效主要依赖于其中的镰叶芹醇，而镰叶芹醇极易氧化变性，胡萝卜烹饪加工时切得越细，腌制的时间越长，镰叶芹醇的损失就越多，而整根烹饪的胡萝卜会比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇。因此，丹麦大学的营养学家建议：应选取手指大小的胡萝卜作为肉排或鸡丁的配菜，用锡箔纸将胡萝卜、肉排等包裹好后放烤箱烤熟了吃；或用沙锅做成炖菜吃，肉汁和油脂的渗入将使胡萝卜更美味，吸收率也更好，还能避免镰叶芹醇的被氧化或被破坏。
(张兰英), 百拇医药
人体上部重量的70%都是储存在椎间盘孔中的水分所支撑的，因此，身体长期慢性缺水就会导致头痛、背痛、腰痛以及全身性的轻微疼痛和不适。研究发现，充分补充体内水分后，很多人的慢性疲劳综合征及背痛、腰痛等疼痛症状会相对减轻。如果喝水，最好喝凉开水或淡茶水。凉开水中特有的生物活性物质可以增加血红蛋白，改善人体免疫功能，常喝凉开水让人不易感到疲劳。
大多数人都饮水不足，以婴儿、老人和紧张忙碌的上班族为主要人群。研究证明，当一个人的体液含量下降以致影响正常生理功能的发挥时，才会产生口渴的感觉，实际上，这时他已经处于轻度脱水状态了。而且，大部分人一旦口渴的状态得到缓解，就会停止饮水，但其实他只得到了身体所需要的水量的一半。所以，即使感觉不到渴时也要定时饮水。
(王秀芳)
饮食一点通
胡萝卜整根烹饪抗癌效果最佳
胡萝卜具有防癌功效，每周食用200克～400克胡萝卜的人，患癌几率将降低1/3。要是单从防癌功效看，胡萝卜应该整根烹饪才对。胡萝卜的防癌功效主要依赖于其中的镰叶芹醇，而镰叶芹醇极易氧化变性，胡萝卜烹饪加工时切得越细，腌制的时间越长，镰叶芹醇的损失就越多，而整根烹饪的胡萝卜会比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇。因此，丹麦大学的营养学家建议：应选取手指大小的胡萝卜作为肉排或鸡丁的配菜，用锡箔纸将胡萝卜、肉排等包裹好后放烤箱烤熟了吃；或用沙锅做成炖菜吃，肉汁和油脂的渗入将使胡萝卜更美味，吸收率也更好，还能避免镰叶芹醇的被氧化或被破坏。
(张兰英), 百拇医药