杀菌功效抬高身价 专家建议捣碎生吃

    葱、姜、蒜本来是不起眼的辅料，可借着全国上下预防抗击甲流的东风，今年却着实“风光”了一把。尤其是大蒜，作为国际医学专家公开推荐的“消毒蔬菜”，身价也在国内外一路上涨。在山东，紫蒜甚至卖到24元/公斤，直追肉价。被甲流炒热的这些食品，是否真有预防流感的作用呢？

    大蒜涨价数十倍

    “这大蒜怎么卖啊？”“四块五一斤。”“咋这么贵啊？我记得原来很便宜嘛。”“这还贵啊，前几天都卖到5块一斤了。”11月11日，记者在北京双井桥附近的双花园菜市场调查发现，大蒜比茄子、蘑菇、豆角等都贵出一两块钱。据摊贩老板介绍，与一个月前比，大蒜价格差不多涨了一倍多。“跟去年更是没法比，那会儿只卖5毛一斤，卖不出去的时候一块钱三斤也是常事，现在涨了将近10倍。”记者了解到，北京市海淀区西苑早市、北京燕山星城菜市场的大蒜价格也是如此。

    全国各地的大蒜价格均是“涨声一片”。上海的徐小姐称，当地1个月前1块钱还能买4头蒜，现在“缩水”到2头了。山东是产蒜大省，据媒体报道，去年价格最低时才4分钱一斤，可六七月份时卖到了以前的40倍，是五六年都不遇的天价。据说，今年两袋蒜的钱就可以买去年的一车蒜。市场上类似大蒜有抗菌功效的产品 ......