为何日本人心脏最健康 吃茶叶、喝清酒、脾气小、爱干净是诀窍
世界卫生组织公布的资料显示，日本人的冠心病死亡率仅为0.041%，全球最低。他们的诀窍是什么，这方面我们该向日本人学习哪些知识？
做菜后放油 茶叶连末吃
一提心脏病，很多人就会联想到吃油和胆固醇高。日本人做菜很少放油，大多生吃、水煮或清蒸，菜熟了后，再放一点油。动物油基本不用，主要用植物油，包括菜籽油、橄榄油、葡萄籽油等。先别说这些油里不饱和脂肪酸丰富，能减少血小板聚集，降低心血管病的发病率，单这种烹饪方法，就值得我们学习。日本人大多知道，植物油经过高温加热后，其中的不饱和脂肪酸就会被破坏，不再具有保护血管的作用。所以，同样吃植物油，日本人可以软化血管，中国人却是在硬化血管。
除了少油，日本人吃盐也很少，每天的盐摄入量还不到中国人的一半。日本人想出了各种办法代替盐，比如新鲜蔬菜拌少许调料酱或酸奶就直接食用。调料酱品种很多，口味也是各种各样，但盐的含量都很低，尤其是低盐甚至无盐的酱油，在做菜时使用率非常高。
很多人都知道，日本人保护心脏的“法宝”有两个，一个是深海鱼，一个是豆类，尤其是纳豆。前者含有的欧米伽—3脂肪酸对心脏有好处，而后者能“预防心血管病”。
日本人还有两个“法宝”，一个是茶叶末，另一个就是清酒。绿茶是日本人的最爱，喝的时候把茶叶尽量碾碎，然后再泡水，连同茶叶末一起喝进去，说白了就是“吃茶”。这种特有的喝茶习惯，可以摄入更多的茶多酚，而茶多酚对血管具有很强的保护作用。少量饮酒对心血管的保护作用在医学界已有定论。日本人喝的清酒，就是酒精含量很低的白酒，大概是十几度到30度。对于中国人来说，只要每天啤酒不超过355毫升，红酒不超过2两、白酒不超过1两，同样可以保护心血管。
拥有B型性格 天天洗热水澡
拿性格来说，日本人虽然压力大、办事认真、爱着急，但他们心态好、修养也很好，不会过分宣泄自己的情感，在心理学上属于B型性格。当发泄情绪时，人体很多激素水平都会上升，导致血压升高，对心血管造成危害，这就像平静的河流突然发水，势必会冲破河床，造成洪水泛滥，在人体内，就会损伤内皮细胞，诱发动脉粥样硬化和不稳定斑块破裂出血。
爱干净也是日本人的一大特点。不管在东京这样的大城市还是在某个乡村小镇，日本的街道永远是干干净净的，没有人声喧嚣的嘈杂。在家里，大部分日本人每天都会泡个澡，节假日则去泡温泉。每人泡澡20分钟能扩张毛细血管。, 百拇医药
做菜后放油 茶叶连末吃
一提心脏病，很多人就会联想到吃油和胆固醇高。日本人做菜很少放油，大多生吃、水煮或清蒸，菜熟了后，再放一点油。动物油基本不用，主要用植物油，包括菜籽油、橄榄油、葡萄籽油等。先别说这些油里不饱和脂肪酸丰富，能减少血小板聚集，降低心血管病的发病率，单这种烹饪方法，就值得我们学习。日本人大多知道，植物油经过高温加热后，其中的不饱和脂肪酸就会被破坏，不再具有保护血管的作用。所以，同样吃植物油，日本人可以软化血管，中国人却是在硬化血管。
除了少油，日本人吃盐也很少，每天的盐摄入量还不到中国人的一半。日本人想出了各种办法代替盐，比如新鲜蔬菜拌少许调料酱或酸奶就直接食用。调料酱品种很多，口味也是各种各样，但盐的含量都很低，尤其是低盐甚至无盐的酱油，在做菜时使用率非常高。
很多人都知道，日本人保护心脏的“法宝”有两个，一个是深海鱼，一个是豆类，尤其是纳豆。前者含有的欧米伽—3脂肪酸对心脏有好处，而后者能“预防心血管病”。
日本人还有两个“法宝”，一个是茶叶末，另一个就是清酒。绿茶是日本人的最爱，喝的时候把茶叶尽量碾碎，然后再泡水，连同茶叶末一起喝进去，说白了就是“吃茶”。这种特有的喝茶习惯，可以摄入更多的茶多酚，而茶多酚对血管具有很强的保护作用。少量饮酒对心血管的保护作用在医学界已有定论。日本人喝的清酒，就是酒精含量很低的白酒，大概是十几度到30度。对于中国人来说，只要每天啤酒不超过355毫升，红酒不超过2两、白酒不超过1两，同样可以保护心血管。
拥有B型性格 天天洗热水澡
拿性格来说，日本人虽然压力大、办事认真、爱着急，但他们心态好、修养也很好，不会过分宣泄自己的情感，在心理学上属于B型性格。当发泄情绪时，人体很多激素水平都会上升，导致血压升高，对心血管造成危害，这就像平静的河流突然发水，势必会冲破河床，造成洪水泛滥，在人体内，就会损伤内皮细胞，诱发动脉粥样硬化和不稳定斑块破裂出血。
爱干净也是日本人的一大特点。不管在东京这样的大城市还是在某个乡村小镇，日本的街道永远是干干净净的，没有人声喧嚣的嘈杂。在家里，大部分日本人每天都会泡个澡，节假日则去泡温泉。每人泡澡20分钟能扩张毛细血管。, 百拇医药