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神经衰弱养生汤五款
http://www.100md.com 2010年1月15日 《烹调知识·原创》
     莲子桂花冰糖汤

    莲子120g,冰糖150g,桂花15g。莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用;锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内,可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神,适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。

    猪心莲参圆肉汤

    猪心一个(约250g),莲子50g,太子参25g,桂圆肉lOg,食盐、味精少许。猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净,放入砂锅中,加清水500ml,用猛火煮沸后,再改用小火炖3小时,加食盐、味精调味。可佐餐食用。可补心健脾、安心养神,适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等的辅助治疗。

    杞子三药猪脑汤

    枸杞子25g,山药50g,猪脑(2个)30g,生姜、生葱各适量,食盐少许。山药、枸杞子洗净,猪脑洗去血浆;先把枸杞子、山药、姜、葱放入砂锅中,加清水500m1,用小火煲30分钟,放入猪脑,再煲30分钟,加入食盐调味即可。可佐餐食用,连服3~7天。可滋补肝肾、安神益智。适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的辅助治疗。

    人参猪脑五味汤

    猪脑2个,人参、五味子各6g,麦冬、枸杞子各15g,生姜4片,食盐少许。把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净,一起放入炖盅内,加开水500ml,加盖后用小火隔水炖3小时,然后加入食盐调味既成。可佐餐食用。可补气养阴、安神健脑;适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。

    葱白红枣汤

    红枣20枚,葱白8根。把红枣泡发,洗净,加水250ml,用中火煮20分钟,加入葱白,继续用小火煮15分钟既成。温服,每天1~3次,每次150~200ml。可祛风散寒、健脾养心:适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等的辅助治疗。, 百拇医药(孙永刚)