脑血管病的早期预防与饮食保健
信阳市浉河区湖东三里店村卫生室 别尔黎
脑血管病是中老年人的常见病，呈逐年上升趋势，致死率、致残率很高，对农民的健康危害很大。作为村卫生室的一名医务人员，如何指导脑血管病的高危人群做到早发现、早诊断、早预防、早治疗，是村级卫生保健工作中的一项重要任务。脑血管病发病后根据病变部位、大小都会遗留不同程度的后遗症，第一次发病后再发率较高，所以加强村卫生室的脑血管病的二级预防非常重要。
脑血管病的危险因素主要有高血压、高血脂、糖尿病，其他如吸烟、饮酒、各种心脏病、精神因素等。控制高血压是预防脑血管病的关键，高血压脑血管病比无高血压者高7倍，高血压是致病的原因，脑血管病是发展的结果，发病率与死亡率成正比。
长期高血压的病人，由于脑动脉结缔组织增生，血液中的脂质容易沉积在动脉壁上，使动脉壁增厚、变硬、变脆，管腔变细。如血压突然增高，易发生脑出血；如血压突然降低，易形成脑血栓。有关资料显示，高血压脑缺血占44.4%，脑出血占81.5%。
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随着我国农村的生活水平的大幅度提高，大鱼大肉豪饮狂吃的饮食习惯严重危害着广大农民的健康，所以饮食保健指导显得尤为重要。预防措施如下。
一、限制食盐：每增加1克食盐收缩压将增高0.21千帕(1.6毫米汞柱)，舒张压升高0.11千帕(0.8毫米汞柱)，每人每天以4～6克为宜。
二、运动疗法：其作用为促进体内产生高密度脂蛋白，降解动脉壁胆固醇的作用，达到降低脑动脉硬化的目的。这种疗法适用于青春期高血压、边缘性高压血，中等度高血压的患者在服药同时可适当轻微体育运动。运动疗法之前，要做好准备工作，首先采用做广播体操、打太极拳，避免突然运动对心脏、肌肉产生不良影响。
三、防治高脂血症：脂质是一大类不溶于水的有机化合物，在血浆中与蛋白质结合成大分子的脂蛋白，这些蛋白在动脉壁沉积，引起动脉粥样硬化和血栓形成。
合理的膳食包括以下种类。
, 百拇医药
一、绿叶蔬菜——菠菜、油菜、紫菜、小白菜、大白菜、萝卜、番茄、青椒、冬瓜、扁豆、马铃薯和水果类，它们富含维生素C、镁和钾。维生素C能降低胆固醇，增加血管的致密性，防止脑血管出血；镁参与心肌酶系统的代谢；钾维持体内渗透压的平衡，参与酶系统的活性，对心肌细胞起到保护性作用。
二、足量蛋白质：蛋清、瘦猪肉、牛肉、鱼、鸡肉及豆类制品、牛奶(饮用时去掉奶皮，每天250毫升即可)。
三、植物油：豆油、花生油、芝麻油、菜子油、葵花子油、玉米胚油，它们富含植物固醇和不饱和脂肪酸。植物固醇不被肠黏膜吸收，能够阻止胆固醇的吸收；不饱和脂肪酸促进胆固醇的排泄及转化成胆汁醇，从而降低血中胆固醇的水平。
此外，能降低血脂的食物还有含纤维素多的蔬菜——芹菜、韭菜。其作用是代谢胆固醇，阻止胆固醇的吸收，促进胃肠道蠕动，保证人体正常排泄。
四、海带：富含碘、铣、钙、蛋白质、淀粉、矿物质。碘能减少胆固醇在动脉壁上的沉积。
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五、山楂：含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C、枸橼酸、黄体酮、糖类、蛋白质，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇的排泄、降低血脂作用，对高血压、高血脂具有良好的预防作用。
六、核桃：富含维生素B、维生素C、亚油酸，能够促进胆固醇转移到毛细血管壁以外的组织中。核桃性味苦甘，有润肠通便之功能，可抑制肠道吸收胆固醇，使其随粪便排出，降低血中胆固醇的含量。
七、茶叶：绿茶富含儿茶素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、烟酸、咖啡因。儿茶素能促进维生素C吸收，降低血中胆固醇、三酰甘油，增强血管韧性、弹性、渗透能力；咖啡因能兴奋中枢神经，使血管扩张，促进血液循环，具有强力作用。, 百拇医药
脑血管病是中老年人的常见病，呈逐年上升趋势，致死率、致残率很高，对农民的健康危害很大。作为村卫生室的一名医务人员，如何指导脑血管病的高危人群做到早发现、早诊断、早预防、早治疗，是村级卫生保健工作中的一项重要任务。脑血管病发病后根据病变部位、大小都会遗留不同程度的后遗症，第一次发病后再发率较高，所以加强村卫生室的脑血管病的二级预防非常重要。
脑血管病的危险因素主要有高血压、高血脂、糖尿病，其他如吸烟、饮酒、各种心脏病、精神因素等。控制高血压是预防脑血管病的关键，高血压脑血管病比无高血压者高7倍，高血压是致病的原因，脑血管病是发展的结果，发病率与死亡率成正比。
长期高血压的病人，由于脑动脉结缔组织增生，血液中的脂质容易沉积在动脉壁上，使动脉壁增厚、变硬、变脆，管腔变细。如血压突然增高，易发生脑出血；如血压突然降低，易形成脑血栓。有关资料显示，高血压脑缺血占44.4%，脑出血占81.5%。
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随着我国农村的生活水平的大幅度提高，大鱼大肉豪饮狂吃的饮食习惯严重危害着广大农民的健康，所以饮食保健指导显得尤为重要。预防措施如下。
一、限制食盐：每增加1克食盐收缩压将增高0.21千帕(1.6毫米汞柱)，舒张压升高0.11千帕(0.8毫米汞柱)，每人每天以4～6克为宜。
二、运动疗法：其作用为促进体内产生高密度脂蛋白，降解动脉壁胆固醇的作用，达到降低脑动脉硬化的目的。这种疗法适用于青春期高血压、边缘性高压血，中等度高血压的患者在服药同时可适当轻微体育运动。运动疗法之前，要做好准备工作，首先采用做广播体操、打太极拳，避免突然运动对心脏、肌肉产生不良影响。
三、防治高脂血症：脂质是一大类不溶于水的有机化合物，在血浆中与蛋白质结合成大分子的脂蛋白，这些蛋白在动脉壁沉积，引起动脉粥样硬化和血栓形成。
合理的膳食包括以下种类。
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一、绿叶蔬菜——菠菜、油菜、紫菜、小白菜、大白菜、萝卜、番茄、青椒、冬瓜、扁豆、马铃薯和水果类，它们富含维生素C、镁和钾。维生素C能降低胆固醇，增加血管的致密性，防止脑血管出血；镁参与心肌酶系统的代谢；钾维持体内渗透压的平衡，参与酶系统的活性，对心肌细胞起到保护性作用。
二、足量蛋白质：蛋清、瘦猪肉、牛肉、鱼、鸡肉及豆类制品、牛奶(饮用时去掉奶皮，每天250毫升即可)。
三、植物油：豆油、花生油、芝麻油、菜子油、葵花子油、玉米胚油，它们富含植物固醇和不饱和脂肪酸。植物固醇不被肠黏膜吸收，能够阻止胆固醇的吸收；不饱和脂肪酸促进胆固醇的排泄及转化成胆汁醇，从而降低血中胆固醇的水平。
此外，能降低血脂的食物还有含纤维素多的蔬菜——芹菜、韭菜。其作用是代谢胆固醇，阻止胆固醇的吸收，促进胃肠道蠕动，保证人体正常排泄。
四、海带：富含碘、铣、钙、蛋白质、淀粉、矿物质。碘能减少胆固醇在动脉壁上的沉积。
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五、山楂：含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C、枸橼酸、黄体酮、糖类、蛋白质，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇的排泄、降低血脂作用，对高血压、高血脂具有良好的预防作用。
六、核桃：富含维生素B、维生素C、亚油酸，能够促进胆固醇转移到毛细血管壁以外的组织中。核桃性味苦甘，有润肠通便之功能，可抑制肠道吸收胆固醇，使其随粪便排出，降低血中胆固醇的含量。
七、茶叶：绿茶富含儿茶素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、烟酸、咖啡因。儿茶素能促进维生素C吸收，降低血中胆固醇、三酰甘油，增强血管韧性、弹性、渗透能力；咖啡因能兴奋中枢神经，使血管扩张，促进血液循环，具有强力作用。, 百拇医药