如何使用您收到的 西洋参礼品？
你问我找人答
读者老张问：新春佳节，朋友来访，把西洋参作为礼品送给我，它包装精美，价格不菲，具有很高的药用价值，但我苦于对西洋参不够了解，不知如何使用，能帮帮我吗？
北京中医医院中药师杜宇解答：西洋参的作用、食用和储存的确有一些奥妙，让我一一给您解答。
■西洋参性格平和，补而不燥
西洋参是五加科多年生草本植物。西洋参的根及根茎，性甘，味微苦、凉，归心、肺、肾经。有补气养阴，清热生津的功效，适用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
■西洋参有六大食用方法
西洋参的服用方法大致可分为六种，即“吞服、含服、煎服、茶饮、食疗、泡酒”。吞服法，将西洋参研成细末，根据个人身体情况，可一次1.5克，每日1-2次，以温开水送服。含服法，将西洋参片含于咽下，每次3~5片。煎服法，将西洋参单味水煎，每日3~6克，代茶饮。茶饮，西洋参泡水代茶，可加入绿茶、参叶、蜂蜜适量泡茶饮服。食疗，西洋参与鸡、鸭或鹅、山药、百合等煲汤喝。泡酒，西洋参30克泡入1斤白酒，加入灵芝50克，浸泡10天即可服用。这里，介绍几种简便易行的食用方法。
1.西洋参蜜枣茶：西洋参10克切片，蜜枣10个。将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此茶平肝火，清肠热，老少咸宜。
2.西洋参蜂蜜汤：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克。西洋参加水文火炖煮1小时，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服，也可存放在冰箱，随时取食。此汤具有祛火、防暑、防便秘的功效。
3.冰糖杏仁炖西洋参：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏仁5克。将西洋参与冰糖及南杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。清甜可口，润肺养颜，是一道四季皆宜的上品糖水。
■西洋参储存，干燥是关键
西洋参的日常保存一般有以下方法：(1)吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、桶、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。(2)低温保存法：将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。这样一来可以防参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如参未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。(3)常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。
这里请您特别注意，各种药材都有保质期，像西洋参这类的名贵药材，购买要适量，储备时限以半年左右为宜，以避免储存不当使药材变质，影响药效。, 百拇医药
读者老张问：新春佳节，朋友来访，把西洋参作为礼品送给我，它包装精美，价格不菲，具有很高的药用价值，但我苦于对西洋参不够了解，不知如何使用，能帮帮我吗？
北京中医医院中药师杜宇解答：西洋参的作用、食用和储存的确有一些奥妙，让我一一给您解答。
■西洋参性格平和，补而不燥
西洋参是五加科多年生草本植物。西洋参的根及根茎，性甘，味微苦、凉，归心、肺、肾经。有补气养阴，清热生津的功效，适用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
■西洋参有六大食用方法
西洋参的服用方法大致可分为六种，即“吞服、含服、煎服、茶饮、食疗、泡酒”。吞服法，将西洋参研成细末，根据个人身体情况，可一次1.5克，每日1-2次，以温开水送服。含服法，将西洋参片含于咽下，每次3~5片。煎服法，将西洋参单味水煎，每日3~6克，代茶饮。茶饮，西洋参泡水代茶，可加入绿茶、参叶、蜂蜜适量泡茶饮服。食疗，西洋参与鸡、鸭或鹅、山药、百合等煲汤喝。泡酒，西洋参30克泡入1斤白酒，加入灵芝50克，浸泡10天即可服用。这里，介绍几种简便易行的食用方法。
1.西洋参蜜枣茶：西洋参10克切片，蜜枣10个。将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此茶平肝火，清肠热，老少咸宜。
2.西洋参蜂蜜汤：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克。西洋参加水文火炖煮1小时，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服，也可存放在冰箱，随时取食。此汤具有祛火、防暑、防便秘的功效。
3.冰糖杏仁炖西洋参：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏仁5克。将西洋参与冰糖及南杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。清甜可口，润肺养颜，是一道四季皆宜的上品糖水。
■西洋参储存，干燥是关键
西洋参的日常保存一般有以下方法：(1)吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、桶、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。(2)低温保存法：将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。这样一来可以防参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如参未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。(3)常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。
这里请您特别注意，各种药材都有保质期，像西洋参这类的名贵药材，购买要适量，储备时限以半年左右为宜，以避免储存不当使药材变质，影响药效。, 百拇医药