播出时间：《中国之声》2009.05.1723：00—24：00

    主讲：红叶 主持：梁冬

    参与整理：猪光宝器、蓝色天空、慧从卢溪

    梁冬：是的，重新发现中国文化太美。大家好，欢迎收听今天晚上的国学堂。在较早之前呢，我们请到红叶老师啊，和我们分享，从孔子的生活观里面呢，看到他如何过得有滋有味的。其实呢，在中国古人呢，包括士大夫阶层呢，他们都很懂得如何好好地对待自己的身体和灵魂，让自己吃得舒服，吃得愉快，啊，睡得舒服，睡得愉快。从而呢，透过自己这种愉快，令到自己的身心更加健康。在西方文明传来之后呢，其实呢，我们会接受一种观念，就是，一定要有足够的热量、能量、饮食、营养，等等，等等。在追求这些东西的过程里面，其实，我们反而忽略了中国生命和生活观里面那一种追求精致、雅细、舒服的这种境界。其实，我们有些时候也觉得很有点遗憾哈，就是说，当这样的一种文化消失的时候呢，我们过得真的是太粗糙了。所以呢，我特别邀请红叶老师呢，和我们一起来分享。红叶呢，是一个专业的医生，他从医生的角度发现，诶，原来哟，让一个人过得舒服，是健康的最基本的要求，也是最重要的一个源泉。是这样吗，红叶？

    红叶：对。

    梁冬：对。啊，红叶，我们上一周呢，提到了孔子的这个生活观、饮食观和文化观。这一周呢，我们正式开始聊一聊饮食的滋味。

    红叶：诶，梁冬，实际上啊，有一个问题啊，我们可以思考一下。

    梁冬：嗯。

    红叶：就是我们现在所能见到的呢，实际上的文化方面的一些发展啊，包括文化的潮流，实际上呢，都跟经济有很深的关系。

    梁冬：是。

    红叶：那么，当西学东渐以后呢，当这个西方的这种文化的思潮啊，文化的这个，包括西方经济的发展，那么，带给我们的是，对一些东方的一些思想，包括东方的很多传统习惯的一种妄图的改变和颠覆。

    梁冬：嗯。

    红叶：诶，在这种潮流之中呢，有两个学科啊，不光没有变化，而且能够逆流而进。

    梁冬：哪两个学科？

    红叶：或者说两个门类啊。

    梁冬：啊，对，哪两个门类？

    红叶：一个是中餐，对不对？

    梁冬：啊，对。

    红叶：中餐，你看，世界各地，到处开花。另外一个，就是中医。中医，有这个墙内开花墙外红之势。

    梁冬：对。

    红叶：我们从这个中间呢，是不是可以看到一些问题？

    梁冬：什么问题呢？

    红叶：看到一些这个中国文化堡垒，中坚的，可以让我们发扬和让我们坚守的一些重要的一些点位。

    梁冬：嗯 ......