中国茶油至今已有3000年以上食用历史,并一直被推崇为皇家贡品。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到了茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”其他古籍中也多有记载,如《纲目拾遗》记载:“茶油可润肠祛毒”;《农政全书》记载:“茶油可以疗痔疮,退湿热”;《农居饮食谱》记载:“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌”。唐代著名诗人李商隐食茶油后,曾为之赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。清代雍正皇帝到武陟视察黄河工程,食用茶油炒过的菜后大喜,称赞“怀庆油茶润如酥,山珍海味难媲美”,并传旨广开茶油馆,茶油由此盛名远扬。

    中国茶油色清、味香、质优,是深受人们喜爱的首选高品质食用油,并日渐被各地人民所熟悉。茶油不同于茶树油,茶树油是从针叶树的叶子中提取出来的植物精油,广泛用于香薰安神,润肤增白;而 “茶油”又名“山茶油”,其原料是来自深山幽谷高山野生茶籽,是纯天然高级木本食用植物油。中国茶油因质优营养价值高聚集了人们眼球。中国茶油中富含多种特有营养成分组合,长期食用对人体健康十分有益。

    有机天然野茶油中富含DHA,DHA是一种多元不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸之一 ......