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健康辣评 痴迷健康食品也是一种病 等
http://www.100md.com 2010年5月26日 《京华时报》 2010.05.26
     痴迷健康食品也是一种病

    如果你还在把“LV”、“GUCCI”挂在嘴边,那么你就OUT了!现在的流行词汇是健康食品,流行趋势是席卷全球。

    美国人迈克尔·波伦写了一本畅销书,名叫《为食物辩护》,致力于批驳“健康饮食”的谬论。而世界卫生组织则指出,目前全球大约有28%的人口患上一种新的饮食失调症——健康食品痴迷症,其症状表现为过度痴迷于所谓的健康食品,为了吃得健康而严格控制饮食和种类直到偏执的程度,从而使身体处于危险状况。

    中国得这种病的人为数不少,这其中养生专家的引导“功不可没”。很多专家似乎都有对某种食物偏执的癖好。比如,当年的林光常就曾经把红薯“神话”了;如今的“当红专家”张悟本又把萝卜、绿豆和长茄子当成了灵丹妙药。于是,如今绿豆贵比猪肉,被网友戏称为“蒜你狠”后“豆你玩”。

    留意一下身边,患有“健康食品痴迷症”的人还真不少。怕血脂高而整日吃素,怕血糖高而拒绝主食,怕农药超标而非“有机”不买,一进超市就盯着“脱脂”、“无蔗糖”、“低盐”、“高钙”这样的字样。长此以往的后果,很可能是身体缺少蛋白质、维生素和矿物质,造成营养不良、贫血并由此引起代谢失调、早衰。
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    对于所谓“健康食品”的追捧与对奢侈品的痴迷都是非常奢侈的爱好,只不过一个是身体负担不起,另一个则是钱袋子吃不消。

    中国营养协会发布的“中国居民膳食指南”第一条就说到的是“食物多样”。其实,老祖宗早就想明白了:想长寿就得靠“嘴壮”,别挑食,啥都吃,不缺营养自然身强体壮。

    

    维C银翘片无须因噎废食

    近日,国家药监局通报称,中西药复方制剂维C银翘片存在安全问题,建议不要长期服用。

    一直以来,在食品、药品的安全上,食品药品监督部门都是“后知后觉”,总是在出现问题之后扮演亡羊补牢的角色。如今主动发布药品安全警示,把对药品安全监管的关口前移,自然是值得称道的。
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    不过,对于药监局此次的超前动作,普通消费者还有点儿不适应,颇感恐慌和疑虑:维C银翘片真的“有毒”?以后还能不能吃?

    也难怪消费者感到迷茫——国家药监局历数了维C银翘片的“罪行”:“2004年1月1日至2010年4月30日,有关维C银翘片的不良反应报告数共计1885例。”却没有对这些“罪行”做出判罚:是变为处方药,退市,还是要在说明书上做出警示?

    其实,消费者对于药监局此类用药安全警示完全没必要恐慌,更不需要把维C银翘片全部从家里的小药箱中清理出去。导致出现不良反应的原因,是维C银翘片中含有的维生素C、马来酸氯苯那敏、对乙酰氨基酚3种成分,而这三种成分在其他感冒类非处方药中非常常见。只要确定自己对这三种药物不过敏,就可以放心服用。不过,还需注意的是,莫与其他感冒药同服,避免重复用药。

    随着对药品安全监管的加强,诸如“维C银翘片安全提示”这类事件必然会经常发生,公众需要对药品不良反应有正确客观的认识。正如专家所言:任何一种药物都有不良反应,中药西药都不例外。一定人群在服用药物之后利大于弊,这个药就是安全的。
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    每个家庭都应该有“健康管家”

    “医改的目的是让绝大多数人得到医疗保障,但不是吃大锅饭,不能可劲儿花钱。”近日,卫生部政策咨询专家提出,医改也需要提倡节约。目前,慢性病消耗的卫生资源占了80%,而这些却并没有多大效果。

    厉行节约是很必要的。医保的“小金库”并不充裕,随着人口老龄化,若不采取应对措施,今后10~20年之后,用于慢性病的医疗费用负担将不堪重负。虽然国家负担了大部分费用,但慢性病患者的家庭医疗开支也不是小数目。若想省钱,唯一的出路就是尽可能地降低慢性病发病率。

    从医学角度讲,慢性病风险因素有一定的遗传性,而且与个人行为密切关联。绝大多数慢性病风险因素是可以控制的,而家庭则是最好的防控屏障——只有自家人才最清楚家人有什么可能遗传的慢性病、饮食习惯有何问题、生活方式是否健康。

    每个家庭都应该有一位“健康管家”。这个角色可以由女主人扮演,也可以让退休有闲暇的老人担纲。主要职责就是管理好自家的餐桌,督促家庭成员控烟、限酒、坚持锻炼,并且控制电脑和电视的使用时间。同时,根据疾病的遗传性特点,安排家庭成员定期体检,监控血糖和血压等。

    , 百拇医药(刘元星)