夏季养生吃点“苦”

http://www.100md.com 2010年6月10日 医药卫生报

     夏季是天地万物生长、葱郁茂盛的时期。大自然是阳光充沛、热力充足，万物都借助这一自然趋势加速生长发育。长夏是脾气最旺盛、消化吸收力最强之时，但是由于夏季天气炎热，很多人都吃不下、喝不下。所以，夏天饮食是一门大学问，最重要的是懂得如何调理。

    大家都不喜欢苦味食物，但苦味食物是夏季天然养生品，因为其所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。最平常的苦味食物是苦瓜、苦菜，另外啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。三伏天吃苦味食物，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

    (秘西欧), http://www.100md.com

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