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过度减肥当心减来脂肪肝
http://www.100md.com 2010年6月22日 医药卫生报
     河南大学淮河医院 程园园 程多娇

    伴随着夏日的来临,追求苗条体型的女性又开始了减肥计划,为了心中的完美,时常展开疯狂的减肥行动。假如你正在执行“1个月内减掉5~6公斤体重”的疯狂瘦身计划,那就要当心了——小心脂肪肝的暗算。

    也许你会问,肥胖、“啤酒肚”是脂肪肝的诱因,减肥怎么还会得脂肪肝呢?其实看看脂肪肝的医学定义就会明白:正常肝脏含脂类物质3%~5%,其中脂肪约占一半,当肝中脂类物质超过10%,也就是脂肪含量超过5%,形成脂肪在肝中过量存积时即为脂肪肝。由此不难理解,由于过度减肥影响了肝中脂肪含量的变化,就有可能减来脂肪肝。

    人体内存在着糖代谢、蛋白质代谢、脂类代谢等营养代谢,它们密切相关、环环相扣,不断为人体提供营养和能量。减肥减少了人体多余的脂肪,势必影响到人体的脂类代谢及其他营养代谢。作为脂类代谢的重要基地,肝脏有利用其他代谢产生的糖和某些氨基酸合成脂肪、胆固醇和磷脂的功能,其中磷脂是血浆脂蛋白的合成原料,而血浆脂蛋白是运送脂肪(特别是甘油三脂)的“专用车”。疯狂减肥(比如猛烈节食、超过人体负荷的大运动量)容易打破体内营养代谢平衡,引起体内营养物质代谢障碍,导致某些营养物质短缺,一旦缺少磷脂,就会直接影响运送脂肪的血浆脂蛋白的生产。正是由于缺少了血浆脂蛋白,肝内脂肪才会因为运力不足而不能被及时运出肝脏,造成脂肪滞留、堆积在肝脏里,积累到一定程度会形成脂肪肝。

    轻度脂肪肝没有明显症状,但中、重度脂肪肝则有食欲不振、恶心、腹胀、腹泻、肝区隐痛、容易疲劳等症状。中医有看脸部皮肤和脸色来判断肝脏功能的说法,说明脂肪肝能引起脸部皮肤变化。通常脸部皮肤会因为脂肪肝而变得失去弹性、粗糙无光泽、脸色暗黑。

    减肥太过疯狂或过于追求“骨感美”是一种对减肥手段太自信或对自己体重不自信的表现。世界卫生组织推荐的体重指数(BMI)的计算公式为:体重指数(BMI)=体重÷身高2;体重的单位是千克,身高的单位是米。我国规定,成人BMI<18.5为体重过低,18.5≤BMI<24.0为正常,24.0≤BMI<28.0为超重,BMI≥28.0为肥胖(其中,28.0≤BMI<32.0为1度肥胖,32.0≤BMI<36.0为2度肥胖,BMI≥36.0为3度肥胖),只有当BMI≥24时才需要减肥。

    所以,减肥要适度、不急不躁,切忌疯狂。世界卫生组织对科学减肥的建议为:限制糖的摄入,限制脂肪的摄入,特别是减少饱和脂肪的摄入,但可以适当增加不饱和脂肪的摄入;作为替代或补充,可以增加水果、蔬菜、豆类、谷类和坚果的摄入;坚持运动,每天至少进行30分钟有规律的中等强度活动,如慢跑、快步走、骑车、打球等。

    总之,保持好身材对个人形象和健康是非常有益的,但疯狂减肥要深思,减肥只有科学合理,持之以恒,循序渐进,才能避免遭遇暗算。, http://www.100md.com


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