法国专家推荐抗癌食谱（抗癌食谱）
法国专家推荐抗癌食谱(抗癌食谱),改生活方式可防三成癌,鱼类不都是健康食物,红肉和结肠癌之间没有必然的联系,葡萄酒是不致癌的,石榴抗癌比红酒强
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5月期的《新观察家》杂志介绍了大卫·凯亚特教授的抗癌食谱。
早在公元前5世纪—公元前4世纪，古希腊希波克拉底学派就将癌症形容为“螃蟹”，借以比喻其四处扩张的形态和横行霸道的气焰。进入新世纪以来，这只“螃蟹”不仅成为法国人死亡的“头号杀手”，而且已升级为世界级的“死神”。面对这个继续疯狂肆虐的古老祸患，除了用更先进的医学手段回击，如何科学选用食物、避免癌从口入，也是21世纪生命科学的重大挑战。
在癌症发病过程中，哪些食物是“帮凶”，哪些能起到预防作用，哪些能修复受损的细胞功能？5月期的《新观察家》杂志介绍了法国著名癌症专家大卫·凯亚特教授的新作《抗癌的有效食谱》(以下简称《食谱》)，该书呼吁人们改变生活习惯，关心自己的餐桌，遏制癌病的发展。其中提到的一些新发现和新观点，已在法国引起了不小的轰动。
改生活方式可防三成癌
《新观察家》的报道指出，癌症危及五成法国男性和三成法国妇女的健康，但癌症之祸没有国界。全世界死亡率比较高的8种癌症分别是：前列腺癌、乳腺癌、结直肠癌、肺癌、口腔癌和咽癌、淋巴瘤、膀胱癌、肾癌 ......
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