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脑动脉硬化饮食调养法
http://www.100md.com 2010年8月26日 老年日报
     脑动脉硬化是中老年人的常见病,这里介绍一下脑动脉硬化引起慢性脑供血不足的家庭调养法。

    1、吃大蒜 每顿饭吃三瓣以上生大蒜,坚持吃三个月以上。南方人若畏惧生大蒜辣,可将生蒜蘸醋吃。

    2、 葛根粉 将葛根磨成粉晒干,每晨起取干粉50克,煮成羹,代早餐食用。或用葛根150与粳米50克煮成粥(先煮葛根,取滤液与粳米同煮)代早餐。坚持食用三个月即可见效。

    3、吃松叶 采集嫩松叶生吃,每日吃15克左右,或将松叶阴干,每次用10克泡开水代茶饮。坚持半年以上。新近研究发现,松叶含类黄酮,是一种强抗氧化剂,能抑制血小板凝聚,减少脂质过氧化反应,减少平滑肌细胞的增生,能防止动脉粥样硬化和血栓形成。

    4、吃鲜辣椒 鲜辣椒又称青椒,富含丰富的维生富C和辣椒素,有助于防止动脉硬化和血栓的形成。常吃鲜辣椒的人很少患脑血栓病和冠心病。

    5、补充叶酸 富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁。每天吃一市斤绿叶蔬菜或喝一杯豆浆或饮一杯橙汁,就可摄取足够的叶酸。

    6、吃香蕉 香蕉含有丰富的钾,钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。每天吃三支香蕉,既能抗脑动脉硬化,又能降血压,还能预防脑中风的发生。

    贾易, 百拇医药