“健康月饼”未必健康
改头换面难改“三高”本色
文/京华
螺旋藻、人参、鲍鱼……今年的月饼似乎有些“不同寻常”。中秋将近，一些地区的市场上，月饼的高档包装已不再是噱头，而高举健康牌才是今年月饼营销的王道。不过据了解，这些大打健康牌的月饼其实仍旧“换汤不换药”，怎么也摆脱不了高糖高脂高胆固醇的身份。
保健月饼难有养生功效
除了传统的枣泥、豆沙、伍仁、莲蓉等馅料，保健食品螺旋藻在月饼里也可以吃到了。
8月26日，在北京京客隆超市管庄店，店内展示的稻香村月饼礼盒里，包含了多种馅料的月饼，其中之一是螺旋藻月饼。不过，从配料表来看，该盒月饼中螺旋藻的含量仅为3%。
除了螺旋藻外，鲍鱼、鱼翅等昂贵食材也加入了月饼阵营，如全聚德烤鸭馅月饼，还有含有鲍鱼的仿膳月饼。另外，还有些商家推出了五仁鲍鱼口味月饼。
针对这种现象，专家指出，由于其含量有限，因此保健效果肯定有限，还不如直接吃保健品，因此不能依靠这类月饼保健。而且这种月饼未必比其它馅料的月饼更健康，螺旋藻等保健成分很难抵消月饼这种“三高”食品对身体的不良影响。
水果月饼多为香精调味
今年的月饼市场上，水果月饼异军突起。不过，调查显示，水果月饼未必都是新鲜水果做出来的。
近年来，水果月饼的馅料越来越丰富。不过，未必全都货真价实。根据中国食品馅料的要求，只有月饼的成分中鲜果含量达到25%以上才能叫水果月饼，如果低于这个标准就该叫做蔬菜类月饼。
据了解，目前市场上销售的水果月饼，除了极少数明确标示水果含量外，多数没有明确标示。很多品牌的水果月饼成分都是冬瓜加上食用香精，但是包装上都明显地写着水果月饼，让消费者难辨真假。
无糖月饼：“无糖”照样升血糖
由于一直以来戴着“高糖高脂高热量”的三高帽子，月饼让很多糖尿病患者敬而远之。无糖月饼似乎带来了好消息。
对此，专家提醒，无糖月饼也不能多吃。因为这种月饼只是在和面和做馅时不加糖而加入甜味剂等替代品，但同样是高热量高脂肪食物。专家指出，月饼本身含有大量淀粉，淀粉进入体内后也会分解成葡萄糖。而且，无糖月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，在食用过多时可能引起肠道蠕动增加，导致腹泻，所以即使“无糖”，也不能多吃。, 百拇医药
文/京华
螺旋藻、人参、鲍鱼……今年的月饼似乎有些“不同寻常”。中秋将近，一些地区的市场上，月饼的高档包装已不再是噱头，而高举健康牌才是今年月饼营销的王道。不过据了解，这些大打健康牌的月饼其实仍旧“换汤不换药”，怎么也摆脱不了高糖高脂高胆固醇的身份。
保健月饼难有养生功效
除了传统的枣泥、豆沙、伍仁、莲蓉等馅料，保健食品螺旋藻在月饼里也可以吃到了。
8月26日，在北京京客隆超市管庄店，店内展示的稻香村月饼礼盒里，包含了多种馅料的月饼，其中之一是螺旋藻月饼。不过，从配料表来看，该盒月饼中螺旋藻的含量仅为3%。
除了螺旋藻外，鲍鱼、鱼翅等昂贵食材也加入了月饼阵营，如全聚德烤鸭馅月饼，还有含有鲍鱼的仿膳月饼。另外，还有些商家推出了五仁鲍鱼口味月饼。
针对这种现象，专家指出，由于其含量有限，因此保健效果肯定有限，还不如直接吃保健品，因此不能依靠这类月饼保健。而且这种月饼未必比其它馅料的月饼更健康，螺旋藻等保健成分很难抵消月饼这种“三高”食品对身体的不良影响。
水果月饼多为香精调味
今年的月饼市场上，水果月饼异军突起。不过，调查显示，水果月饼未必都是新鲜水果做出来的。
近年来，水果月饼的馅料越来越丰富。不过，未必全都货真价实。根据中国食品馅料的要求，只有月饼的成分中鲜果含量达到25%以上才能叫水果月饼，如果低于这个标准就该叫做蔬菜类月饼。
据了解，目前市场上销售的水果月饼，除了极少数明确标示水果含量外，多数没有明确标示。很多品牌的水果月饼成分都是冬瓜加上食用香精，但是包装上都明显地写着水果月饼，让消费者难辨真假。
无糖月饼：“无糖”照样升血糖
由于一直以来戴着“高糖高脂高热量”的三高帽子，月饼让很多糖尿病患者敬而远之。无糖月饼似乎带来了好消息。
对此，专家提醒，无糖月饼也不能多吃。因为这种月饼只是在和面和做馅时不加糖而加入甜味剂等替代品，但同样是高热量高脂肪食物。专家指出，月饼本身含有大量淀粉，淀粉进入体内后也会分解成葡萄糖。而且，无糖月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，在食用过多时可能引起肠道蠕动增加，导致腹泻，所以即使“无糖”，也不能多吃。, 百拇医药