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专家解析健康喝水之道
http://www.100md.com 2010年9月20日 《中国中医药报》 第3389期
自己烧水开了再煮3分钟,饮水机两个月洗一次,桶装水最好喝热的,日常饮水4注意,热水器里的水不能喝,早起先给水龙头放水,电热水壶选不锈钢的,烧开的水用玻璃杯晾
     众所周知,水是生命之源,但很多人对水的认识还只停留在解渴上。其实,怎样喝上放心水、健康水,讲究还真不少,特别是在充斥着各种概念水和烧水器具的现代社会,更应该注意。

    自己烧:水开了再煮3分钟

    自来水每烧开一次,壶底、壶壁上就结一层水垢,倒在杯子里,上面还会漂着一层白沫,喝起来也有股“怪味”,尤其在北方更常见。其实,这都是水里含有过多钙镁离子的缘故,这种水矿物质含量较高,被人们形象地称为“硬水”。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波表示,水垢的主要成分是碳酸盐类和镁盐类,对人体没有危害。但如果水壶里结了很多水垢,它就容易吸附水里的有害物质,最好定期清除。

    清除水垢,使用物理方法比较有效,即先把壶烧干,看到水垢发干发白,迅速灌入凉水,由于热胀冷缩的原理,水垢会大量脱落。也可以试试化学方法:用酸性物质溶解,比如先给壶里加点白醋,再倒入大半壶水,烧开后放20分钟,用软布擦拭即可 ......

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