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国庆品蟹、长假出游的健康提醒
http://www.100md.com 2010年10月3日 文汇报
国庆品蟹、长假出游的健康提醒

    国庆长假是人们休憩、出游的最佳时机,但是在享受美好生活的同时,专家表示,需要预防各种“旅游病”,以及由美食引发的腹泻等健康问题。

    品美食,配清淡食品可解油腻

    中秋刚过,很多人家里还积存了各种月饼,包括冰淇淋月饼。消化科专家表示,初秋本是胃病等各种消化系统疾病的高发期,市民在聚餐时,切忌暴饮暴食。尤其吃月饼后,一天饮食应以清淡为主,不能太油腻。特别是冰淇淋月饼,不可一次贪食过多。

    根据从本市一些医院了解的情况,每次长假之后,总会有一些糖尿病病人出现血糖升高的现象。细问情况,很多人都是吃了大量油腻的东西所致,因此长假聚餐时,不妨配一杯淡茶,边吃边饮,能解油腻。

    “秋风起、蟹脚黄”,现在已经有人吃起了大闸蟹,但总有人“无福消受”,食用后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等情况还时有发生。因此,吃大闸蟹时最好配上生姜和醋,可以去寒。
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    食用大闸蟹时,还要注意安全卫生,吃蟹前一定要先洗净,烹饪时切记蒸熟、煮透。一般开锅后再加热30分钟以上,才能起到消毒作用。煮熟的螃蟹容易被细菌污染,建议大闸蟹宜现烧现吃,尽量不要存放。

    出门旅行,秋天忌吃凉食海鲜

    入秋之后,人的肠胃不再适应寒凉之物,但一些人的饮食习惯仍停留在夏季,比如爱吃冷饮。如到海边旅行,一定会享受海鲜的美味。根据医院的经验,食源性疾病很多出现在这类短期旅游者中。

    新华医院急诊科潘曙明医生分析说,一般市民外出旅行,在外就餐往往不太考究卫生条件,大多是多人共餐,由此可能埋下祸根。

    医生建议,在享受农家乐时,要选择清洁、卫生、有合法资质的场所。点菜时,不要盲目贪鲜,毛蚶、炝虾等易引发胃肠炎的食物,最好不要吃。在选购当地土特产时,不购买食用流动商贩出售的食品,要去大型或有信誉的商场、超市购买。在外野餐时,要保证食品原料新鲜,妥善冷藏保存,尽量选择真空包装或预包装食品。在野外或郊游中,不要随意品尝新奇的野生食品、野蘑菇,谨慎采食野果、野菜。对于胃肠炎、胆囊炎等消化道疾病患者,出游时,切忌情绪激动而过量饮酒。吃海鲜,也忌过量。
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    补睡族,不要随意打破生物钟

    很多人会在假期里选择补睡,可往往会越睡越困。

    健康睡眠,最重要的是不随意打乱自己的生物钟,即使睡眠不够,也要按时起床。有时睡得不够,也不要过分担心,因为身体机能会自动调节以补足前晚睡眠的不足部分。

    补睡的最大恶果是打乱了生物钟,造成睡眠——觉醒节律的紊乱,晚上该睡觉时没有睡意,长此以往,将造成慢性失眠。对于平时就有睡眠障碍的人,更不要随意补睡。

    早上赖床也需要用脑,大脑在醒后就开始工作,漫无边际地胡思乱想,这需要消耗大量的氧,也会令脑组织出现暂时性的“营养不良”。因此,很多人赖床后往往觉得头晕无力,精神恍惚。

    如果想在长假里休息充足,那就去锻炼吧。锻炼身体,可使身心放松,加之适度的疲倦感,很容易使人进入梦乡。中等程度以下的运动能加快入睡时间,并加深睡眠深度,剧烈运动不能使人入睡快,却能使人在后半夜睡得更深。一些睡眠专家认为,睡前6小时运动最佳。, 百拇医药(祁佳)